Хозяюшки, посоветуйте какую лучше сковороду купить. Чтоб не тяжёлая, и удобная

Картонную. И безопасно ещё будет. Мало ли.

Вам мужа бить или готовить?)))
если готовить, то тефаль, а если по башке, то уж сразу чугунную))))

. Арт гранит от компании Tima.. Пользуемся ежедневно уже полгода. Дети купили около 2х лет назад, нет замечаний,, приобрели уже и сотейник. Я - сторонник чугуна, но вынужден признать, достоинства этого покрытия, основа - аллюминиевый сплав, достатосно увесистый.

С каменным покрытием на алюминии очень хороша

чем тяжелее сковорода, тем она качественнее

тефаль.

Купили алюминиевую с гранитным покрытием. Ничего не пригорает, моется на ура, легкая.
Стоит порядка 1500,00 руб. Рекомендую.

у меня только литые, за исключением блинной, покрытия разные, особо не задумывался

Для любой семьи требуется множество сковород, на которых может пожарить мясо, картофель или испечь блины. Но сковороды отличаются между собой не только дизайном, но и используемым материалом.

Для любой семьи требуется множество сковород, на которых может пожарить мясо, картофель или испечь блины. Но сковороды отличаются между собой не только дизайном, но и используемым материалом.

Выбираем сковородуНаиболее практичными считаются чугунными сковороды, которые можно смело отнести к нестареющей классике. Чем тяжелее окажется данная сковорода, тем лучше – дно сможет куда лучшее рассеивать тепло. И пища, как правило, ко дну не подгорает. Недаром, большая часть шеф-поваров при своей работе предпочитает использовать как раз вышеуказанные чугунные сковороды! Чистить их достаточно легко – можно установить на прожарку либо на пламя газовой плиты, либо на открытый огонь. Останется как ополоснуть сковороду теплой водой и она снова будет готова к использованию. Недостатки имеются – большая хрупкость чугуна и проблемы с покупкой сковород из данного материала. Но в специализированных магазинах их еще можно купить. Например отличные сковороды вам предложит компания СтройТех.
Алюминиевые сковороды способны выдерживать самые сильные физические воздействия. Они не лопаются и способны прослужить в семье длительное время. Но недостатки у алюминиевого сплава имеются – пища при недостатке жиров или масла может подгорать. Решить эту проблему можно, если купить алюминиевую сковороду с дополнительным антипригарным тефлоновым покрытием, который не дает любой пище пригорать. В последнем случае можно жарить мясо или котлеты с минимальным количеством жиров.

Но тефлоновое покрытие считается не всегда надежным – при перегреве свыше 260 градусов Цельсия оно имеет свойство выгорать. И легко повреждается, если для чистки сковород использовать ежи и металлические щетки. Для ухода лучше использовать специализированные тряпочки для мытья посуды и мягкие (не абразивные!) моющие средства.

Керамические сковороды имеют множество плюсов – керамика, которая покрывает дно, позволяет куда равномернее перераспределять полученное тепло. Такую сковороду можно использовать на открытом газу и твердо знать, что пища, приготовляемая даже свыше 450 градусов Цельсия, не будет пригорать. Важный показатель – количество слоев керамики, которая изготавливается из обычного кварцевого песка. Если количество слоев будет варьироваться от трех и пяти, то это будет говорить о высоком качестве продукта.

Титановые сковороды до сих пор считаются лучшим вложением капитала. Они всегда будут иметь высокую остаточную стоимость, пища в них практически не прилипает, а титан никогда не будет подвергаться деформации, даже если сковорода будет нагреваться до предельно высоких величин.

Лучше чугунную, она хоть тяжелая но настоящая и прослужит очень долго.