Ребят, какая химия менее вредна?

В подавляющем большинстве случаев - это вопрос веры и истеричности конкретного человека. Кто-то впадает в истерику от того, что в России в водопроводе содержится дигидрогена монооксид (это смесь газов, и если она попадет в легкие - 100% смерть), а кто-то спокойно есть бруснику (а младенцы - материнского молоко), в которых бензоата натрия в сотни раз больше разрешенной нормы. А кто-то - искренне верит, что если колбаса "без сои", то она хорошая (хотя как раз наоборот).
Я бы советовала не заморачиваться, так как найти в продаже реально опасную химию в пище сегодня невозможно. Но опять же - как повернуть. Какие-нибудь Еделевы с Привольновыми везде грязь найдут, это да...
Тот же пальмовый жир, ведь есть же люди, искреннее верящие в его "вредность", но с удовольствем жрущие печенье, в которых кулинарный жир или маргарин с трансжирами (зато не пальмовыми, лол).

Добавки все безвредные_вопрос в их количестве..

к сожалению сейчас и дышать вредно

Вся еда, как и мы сами - химия, органическая и неорганическая. По моему разумению, надо потреблять органику, сдабривая и приправляя "неорганикой", для консервации или вкусности..

Н2О

Бредовый вопрос C₆H₈O₇ - лимонная кислота, CH₃COOH - пищевой уксус, NaCl - поваренная соль, H₂O - вода, C₂H₅OH - спирт, C12H22O11 - сахар.

Если так боитесь, просто перестаньте есть и пить, помрете совершенно здоровым, правда очень быстро.

пальмовых жиров, заменителей молочного жира и заменителей масла какао.