Можно ли есть хлеб, содержащий глютен? Не вредно ли это для здоровья?

Если у вас нет непереносимости глютена, то можно есть) Собственно, как и другие продукты, его содержащие

Меньше читайте всякую хуйню

хлеба без глютена не бывает

Сейчас, одна из новомодных проблем, которая существовала и давно открыта, это аллергия (непереносимость) на глютен (белок).

Весь хлеб содержит глютен. Если вы не больны целиакией, то можно есть без ограничений.

Вредно, все кто когда то но глютен-умерли.

если у вас нет целиакии, то можно, все зерновые содержат глютен и ничего вредного в нем нет.

Раньше ценили муку с хорошим содержанием клейковины, потому что именно из такой муки получается лучшее тесто, выпечка, хлеб))
Все ели, радовались, были крепкими, здоровыми)))

Теперь клейковину называют мудрёным словом "глютен" и пропагандируют необходимость ограничения её (его). Кто и зачем?)
Не те ли, кто владеет производством дорогого специального безглютенового хлеба и др. подобных продуктов?)) Может, это спец. продукты для узкого круга лиц и не стоит искусственно расширять аудиторию потребителей?)))

Люди, имеющие заболевания и разные нарушения здоровья, должны консультироваться с врачом - по вопросам лечения, и в том числе своей диеты.

Практически здоровые люди могут употреблять традиционные продукты питания, проверенные временем, т. е. продукты, которые употребляли все поколения))

P.S.
Кстати, прям по теме Вашего вопроса вот цитата с просторов Интернета:

"Отсутствие клейковины приводит к нехватке витаминов В и D, магния и железа, поэтому польза глютена для организма весома."

Вы ещё сомневаетесь, можно ли есть хлеб с клейковиной?))

Такой хлеб как сейчас пекут в пекарнях и продают, не рекомендую.
Вреда больше чем пользы .