подскажите разнообразные блюда из капусты, кроме борща, щей, капусты тушеной, голубцов?

Пирог и пирожки с капустой, оладьи, разные салаты. Капустные "трубочки" с морковкой и чесноком.

А че извращаться-то? все самое вкусное уже народ озвучил))

Капуста это только салат !

Капустный салат, дёшево и сердито.
И очень полезно.

бигос \\капуста квашеная\кислая\
ещё некоторые делают вареники с капустой
шницель из капусты \\ салатов много и со свежей и с квашеной - винегрет и щётка \\
пироги с капустой и различными добавками -луком \грибами \ шкварками \фаршем и мясным и рыбным
а голубцы можно сделать и с овощной начинкой и с гречкой
зразы картофельные с капустно-луковой\грибной начинкой
в ленивые голубцы тоже добавляю свежую капусту - тонкие части листа очень мелко режу

овощные котлеты (с капустой и др. овощами), капустный салат (как из голимой капусты, так и из капусты с огурцами-помидорами)...
Кстати, а вы знаете сколько видов есть капусты! Если не знаете - гуглите аккуратно, ужаснетесь!

Конвертики капустные с сыром в кляре.

labirint.ru/books/195732/

лук - первый слой, обжаривается,
на него курицу,
сверху морковь, пережаривается, смешивается.
бульон, капуста, сверху картофель.

Добавляется в Хинкали, котлеты, пельмени ...

жареная капуста

- шницель: отваренный капустный лист запанировать в яйце, сухарях, свернуть, обжарить
- запеканка: капусту нашинковать и бланшировать, как для пирожков. В теплую добавить манку, чтобы разбухла, потом яйцо, сметану, можно майонез, если добавляете в горячие блюда, Запечь в форме
- фаршированынй кочан
- капустные котлеты
- вареники с капустой

Пельмени с квашеной капустой, салат из свежой .. Нарезать тонко намять посолить и сметану туда перемешать, вкусно

Капустный шницель

Запечь в духовке при температуре 150 градусов. Вкусно и в горячем, и в холодном виде, с чесноком и растительным маслом.

салаты

вареники

капустная запеканка или капустная шарлотка

салат

Салат из свежей капусты, наверное, является одним из самых простых в приготовлении. В салате из свежих овощей много витаминов, полезных для организма. Кукуруза в этом салате дает сладкие нотки, огурец - освежает. Салат из капусты и моркови легкий и диетический. Это лёгкий во всех смыслах салатик. Полезный салат из свежей капусты не навредит фигуре, его можно кушать в пост и даже разнообразить вегетарианское меню.
https://www.youtube.com/watch?v=_OdQFWVVTiY

Бигос