Какой срок годности у салатов которые магнит делает сам, написано 18 часов?

18 часов

Верно.

18 часов.
дома вы можете хоть неделями хранить - ответственность за безопастноть и гигиену продуктов в вашем доме лежит только на вас и вам объяснять медикам экстернных медицинских служб ваши сроки хранения ваших "салатов". в кавычках потому как салат это то что приготовлено из свежих овощей максимум 10 минут назад. всё что простояло дольше это уже несъедобное месиво по вкусу

,,Магнит" честно поступает указав реальный срок годность продукта. Дома Вы, тщательно моете, очищаете, выбираете качественный продукт для салата. В магазине, сами понимаете, для салатов берут продукты не первой свежести, за счет уксуса, соли, прочих увеличивают срок годности, потом могут повторно фасовать этот продукт. Лучше такой продукт вовсе не покупать, ради своего же здоровья.

18 часов. Они пишут так что бы снять с себя всякую ответственность по истечении этого срока
И правильно пишут, салаты надо есть свежими !
Хранить их двое трое суток это вообще черти что
Отравится, может и не отравишься, но и удовольствия никакого не бывает есть это
Cалаты это же нежная среда! А в этих уже и лук воняет помойкой и чеснок. Свежие помидоры- огурцы там уже потеряли сочность, вытекли, скрючились и замариновались, майонез -расслоился, из сметаны поперла сыворотка, зелень как бумага и тд и тп
Как можно такое есть ?!

По санитарным нормам всё приготовленное надо съедать в тот же день.
Больше дату они не имеют права писать.
Но реально на 2 - 3 день с вами вряд ли что случится, как и с домашней едой. Но это уже на ваш страх и риск.

А для чего дома хранить салат 2-3 суток, если заправленный салат гарантированно безопасен не больше суток?

Написано так, как требует закон. А как на самом деле, одному Богу известно.

зависит от среды хранение, 18 часов имеется ввиду в стандартной среде

18-18= число Н. Разяснение 0.