Как отличить курицу от петушары при покупке в магазине?)

Цыпленок - курица/петух
Собака - сучка/кабель
И тп

никак

Будьте спокойны, цены на тушку петуха выше, это штучный товар, никто не станет вам продавать такое мясо. Такая тушка больше чем тушка курицы, мясо чуть темная, чем курятина.

С птицефабрик и вправду не реализуют петухов, там одни куры, ну а если на фабриках-инкубаторах и выводятся петушки, то их сразу отбраковывают. А как отличить тушку? -так наличием грудины.

Цыпленок-бройлер неполовозрелый. Поэтому по сути это не курица и не петух.
Это именно цыпленок. Ну и естественно полуфабрикаты делают из цыплят, пофиг, какого они пола. точно так же и целые тушки цыплят продают, как курочек, так и петушков.
Опознать петушков можно по недоразвитым яичкам, их часто не удаляют.
Так же нет особой разницы и при приготовлении деревенских взрослых курицы или петуха.
Разница между ними меньше, чем между грудкой и голенью бройлера.

Цыплёнок бройлер 40 дней выращивают, какие там в этом возрасте курица или петух, цыплёнок он и есть цыплёнок. На птицефабриках вообще не бывает петухов, их отсеивают ещё цыплёнком однодневным, а куры которые несутся никогда не видели петуха и как правило в полтора года забивают. Тушки у них без слёз не взглянешь и как правило идут на переработку, в колбасу в фарш консервы.

никак

Если объект без яиц, значит это петух