Покупка и выбор продуктов

Открыла банку покупной печеной фасоли в томатном соусе, а верхние фасолины темные. Она испорчена или можно есть?

Только что купила печенкю фасоль в томатном соусе. принесла домой, открыла, сверху все фасолины темные (слой 3-4 см). Срок годности в норме - изготовлена полтора месяца назад, годна еще почти 3 года. Банка стеклянная, остальная фасоль выглядит нормально. При открытии крышки, был характерный хлопок. Можно эту фасоль есть, или она испорчена и лучше выкинуть?
Нормальные: недавно ел - такие же были.
АЗ
Анастасия Зуева
9 307
Лучший ответ
Нормальное явление, перемешайте и не заморачивайтесь...
Маша Лях
Маша Лях
88 982
Покупайте "Бондюэль". Хорошая фасоль
Юлия Корхут
Юлия Корхут
89 670
если был хлопок, то думаю проблем нет, да и нитритные соли там есть, вообще я такое г0вно никогда не беру, ну трудно это объяснить...
Ирина Лазарева
Ирина Лазарева
84 672
Все определяется на вкус, если чувствуется кислинка значит фасоль испорчен. А по фото все нормально.
я с любой банки консервов выкидываю верхний слой
Так бывает. Они "на воздухе" были - без заливки. Просто заветрились. Ничего страшного. Если "напрягает" - то уберите эти темные в мусор. Но они вполне съедобны.
Чурсина Оксана
Чурсина Оксана
77 476
Господя!!! Это нормально. И всегда в овощах. Банки укупориваются и подвергаются тепловой обработке, там, где крышка, температура выше и овощи как бы подгорают.
Я обычно для щей такую использую в место томатной пасты. За одно прокипятится
Ольга Евтюгина
Ольга Евтюгина
76 794
Это нормально для любой консервы с томатом и некоторыми другими содержащими кислоту продуктами. Верхний слой взаимодействует с воздухом и поэтому темнеет.
Просто перемешиваете и всё.
Ну или снимайте и выбрасывайте. Хотя там, кроме эстетического вида, ничего не испортилось.
Чайной ложкой сними их и в унитаз. И ешь. Это не страшно.
Если точно печеная (а не вареная) то норм, это корочка)
Кто она? фасоль или банка?
Это реакция фасоли с кислородом. Сверху банки всегда остаётся воздух и продует темнеет. Лучше снять слой, а остальное съесть. Это не страшно.
бонус к фасоли

Похожие вопросы