Покупка и выбор продуктов

Подскажите, марки питьевого молока которое после скисания превращается в простоквашу ?

Последнее время столкнулась с тем что после окончания срока хранения молоко не скисает, а остаётся таким же как и в начале ...А если и становится непригодным, то всё равно не скисает, а прогоркает
Варлакова Светлана
Варлакова Светлана
52 052
Беру фермерское. У нас продается в том числе и в супермаркетах. Чуть дороже полутора литровая бутылка 110 руб.
Если и скиснет, то получается отличная простокваша.
НС
Натали Степанова
62 599
Лучший ответ
Вы даете нереальные планы...
в магазинах такое вряд ли найдете (
ГЖ
Гульден Жукетаева
65 651
Светлана Болотова Да полно его в магазинах
Туда консервантов набухали
Марина Машковцева
Марина Машковцева
82 683
Не пройдёт этот номер с магазинным молоком.
Только-деревенское, из-под коровки.
Аленка Аленка
Аленка Аленка
87 314
Варлакова Светлана раньше и магазинное прокисало
Ну не знаю, что у вас там за молоко мутантное... у меня скисает, кировский завоз, логотип "Вятушка".
.

УФ
Ульяна Филиппова
98 649
Варлакова Светлана у нас такого нет
Ну если только фермерское искать.
Айдана Асамадинова
Айдана Асамадинова
68 462
Любое молоко сквашивается нормально, ну кроме безлактозного. Вносить надо свежую закваску специально, ибо оно пастеризовано либо стерильное и не должно сквашиваться само, иначе оно нахер никому не нужно.
ЯО
Ягодка Опять
75 388
Варлакова Светлана приведу пример.. истёк срок годности у молока, а вкус его не изменился.. на бутылке написано цельное. срок годности с 11 января, по 1 февраля.. сегодня уже 5 февраля, молоко не прокисло и вкус как у свежего.
Молоко должно быть малых сроков хранения. Лучше, если молоко разливное. Про марки не скажу: в каждом регионе своя марка. Нужно, чтобы производство такого находилось неподалёку от пункта реализации.
СУ
Светлана Уразманова
62 205
Варлакова Светлана коровки неподалёку молоко производят, а после этого его куда-то увозят ((
Ну Вкуснотеево с трудом, но мне удалось довести до простокваши. На батарее. А вообще берите молоко каких-нибудь мелких местных производителей в мягких полиэтиленовых пакетах. Молоко должно быть не восстановленное и с низким сроком хранения 3-7 дней.
Людмила Сулейманова
Людмила Сулейманова
81 976
Варлакова Светлана Вы не в курсе, молоко Красная цена может скиснуть ?
Есть такое, Но вы вряд-ли приедете в Смоленск и купите "Свежко" в мягких пакетах
Виктория Карташова
Виктория Карташова
89 969
Разве такое бывает?!!
Надежда Секрет
Надежда Секрет
87 933
Варлакова Светлана какое такое бывает ?
Надежда Секрет Чо так тупишь то, забыла свой вопрос?!!
Да много таких. Мясновъ, Простоквашино, Сарафаново, СТМ Спар, Пармалат, еще какое-то Фермерское из "Да", Зеленая Линия из Перекрестка (с него правда простокваша невкусная получилась) - превращалось в простоквашу, бывало что в пределах срока годности. Молоко покупаю пастеризованное.
Ольга Далецкая
Ольга Далецкая
51 035
Озадачил ты...
Гульмира Мукашева
Гульмира Мукашева
74 398
Любое. Просто в стерильное молоко, после нарушения стерильности, попали сапрофиты, которые оказались сильнее и в большем количестве, чем молочно-кислые бактерии. Люди, которые хотят простоквашу получить сами бактерии вносят, например, сметаны добавив.
VZ
Valeriya Zhuravleva
73 556
У нас есть в продаже фермерское молоко, только оно скисает как домашнее.
КЖ
Куралай Жумагалиева
20 074
Покупайте молоко не в тетрапаке, а в кульках. А лучше фермерское из маленьких бочек, что они на Газельках таскают. Вот оно точно скиснет нормально.
Сюмбель Тахаутдинова
Сюмбель Тахаутдинова
12 750
Варлакова Светлана ну так молоко из бочки кипятить нужно .а после кипячения оно уже не скиснет.
нет такого... восстановленное оно
Наталья Матеркляс
Наталья Матеркляс
11 759
Варлакова Светлана на упаковке пишут цельное, отборное
Берешь молоко, наливаешь в бидончик. Добавляешь в него немного сметаны, смешиваешь это все венчиком, накрываешь крышкой и ставишь в теплое место (не там где горячо). Пусть день или 1,5 дня стоит, там уже смотреть когда оно загустеет.
Бася Идейова
Бася Идейова
10 892
Бася Идейова Секрет в том, что нужно добавлять туда сметану и смешивать все венчиком.
любое молоко если подвергалось температурной обработке не будет скисать, так как в нем убиты все молочно-кислые бактерии для того чтобы скисало, а не прогоркало надо вносить искусственно молочно кислую закваску кефир например
Плужникова Дарья
Плужникова Дарья
9 997
Варлакова Светлана я в такое молок раз добавила корочку чёрного хлеба, а оно взяло и прогоркло.
ну да, сухое молоко не киснет, у бабушек купите
Gulmira Kozhabekova
Gulmira Kozhabekova
9 196
Купи молока в ближайшей деревне из под коровы. Будет простокваша тебе
ИС
Ирина Суменкова
729

Похожие вопросы