Насколько вреден майонез?

Те. кто хотят быть здоровыми, майонез не употребляют.

От ”легкого” майонеза быстрее полнеют

Мало кто будет спорить с тем, что майонез - это вредно. Он содержит много жира, и при этом поглощается часто в огромных количествах. Нет ничего удивительного в том, что печень и поджелудочная железа не справляются с нагрузкой. Да и жировые отложения могут о себе напомнить.

Однако большинство людей считают, что жир - это единственный вредный компонент майонеза. Они с удовольствием покупают "легкий" майонез, и считают его здоровым продуктом. Смею заверить, что это не так.

"Легкий" майонез производят на основе модифицированных растительных масел - транс-жиров. Эти молекулы не встречаются нигде в природе и появляются только как продукт химической модификации растительного масла. Они есть в маргарине, "легком масле" и "легком" майонезе. Обычно их называют "высококачественным растительным жиром".

Транс-жиры практически не расщепляются нашими ферментами. Поэтому они гораздо эффективнее, чем обычный животный жир, накапливаются в организме. Как результат - "американская болезнь" лишнего веса, атеросклероз, другие обменные нарушения.

Кроме того, любой майонез содержит эмульгаторы, усилители вкуса, консерванты. Все это никак не улучшает здоровье любителей майонеза.

ничем не вреден, при условии не поедания его в больших количествах.

ни на сколько, можно только обделаться если много съесть

все что не натурально-вредно. в майонезе консерванты

По сравнению с производимым в СССР или с тем что готовим дома - такая же отрава как и большинство заменителей продуктов , -там же одни сурррогаты- чаще читайте журналы по кулинарии

Найдется много мудрецов, которые скажут - вреда нет, но обязательно появятся оппоненты, я бы сказал оракулы, которые найдут сто доводов против. Всё это можно будет называть научным спором или диспутом.
А если он нравиться?. . А если нельзя?. . Правда в том, что нужно самому определиться, чего мы хотим (здоровья или удовлетворения вкусовых желаний) и затем делать правильные шаги.
1 - хотим здоровья - отказываемся от майонеза :=)
2 - хотим пожрать повкуснее (здоровье позволяет) - продлжаем есть казенный майонез (к сожалению это мой выбор, хотя стараюсь себя контролировать)
3 - хотим быть и гурманами и здоровыми - делаем майонез сами из натур продуктов (здесь я полностью согласен с Ренатом, да и госп. Виноградов прав - при совке за майонезом очереди были, но майонез имел срок годности 3 суток, а сейчас открытый майонез не портится месяц!!! )