Скажите, почему не пишут на упаковках продуктов сколько белков, жиров, углеводов будет после приготовления продукта на +

Макронутриенты никуда не денутся. Всё будет как и в сыром виде. Ничто не берется из ниоткуда и не исчезает в никуда. Относительная калорийность меняться может за счет изменения влажности..

им неизвестно сколько масла ты израсходуешь при готовке

потому что зависит от способа приготовления, не могу учесть все

лучше этой чуши там не указывать совсем.
Вкус не поменяется, если там магния будет больше или меньше

Если указывать ещё и эту информацию, нужно будет или увеличивать площадь упаковки, или уменьшать и без того о, ень мелкий шрифт. Но, в любом случае, готовы за это платить?

Разные способы приготовления по разному влияют на состав продукта. В принципе и это не важно, во время термоготовки от полезных веществ мало что остается.

Каждый день по магазинам тоже не таскались

Некоторые продукты едят сырыми, это раз, большинство тех продуктов, что сырыми обычно не едят, готовят с различными добавками и (или) на разных основах, и содержание белков, жиров и т. д будет меняться, в зависимости от того как продукт приготовлен. Та же каша, например гречневая. На молоке (разной жирности), на воде, бульоне, с маслом растительным, сливочным, маргарином - будет иметь разное соотношение. Неужели каждый производитель должен учитывать все варианты?! А если у человека молоко свое, от своей коровы, как производитель рассчитает жиры, белки для крупы в сочетании с молоком отдельной коровы?)

Смотря какой продукт и смотря на чем готовить... На воде, на молоке, на бульоне, с чем готовить, с каким маслом, например, с какими добавками... И почему сырого не едим?? Помидор, огурец, капуста, да много еще чего едим сырым, но опять-таки с разными добавками..

Это как раз удобнее, так как, например, вода (варка в воде) никак не меняет состав БЖУ. Понятие "готовить на огне" - растяжимое.

Они же не предполагают что у тебя на уме. Жарить ты будешь или отваривать.