Помните ли, как в советское время кормили в санатории?

Диет столы 1-12 по певзнеру. на каждом столе выбор из 4-5 блюд

Мерзко кормили.

Так себе.... Везде -воровали....

В пионерских лагерях кормили нормально. Не любила, когда давали перловку с рыбой, но ничего не поделаешь. Все любили картошку, но - были дежурства, какой-то дежурный отряд выделял людей на кухню на картошку, и дети чистили ее, несколько ведер на весь лагерь. Это было самое нелюбимое дежурство - холодная вода, грязная картошка, очистки, кухонные задворки с крапивой... Но зато на ужин - пюре, и дежурному отряду - можно добавку.
6-разовое питание. Завтрак, ланч, обед, полдник, ужин, кефир.
Как-то в ведомственном южном лагере случился какой-то перебой с продуктами. Мы, дети, этого особо не заметили, в детстве мало придаешь значения виду пищи, важнее - игры, отношения, развлечения. Но вечером, на танцах, начальник лагеря остановила музыкальный ансамбль и возвестила в микрофон: "Внимание! Из Москвы к нам вышел рефрижератор с курами! Через три дня будет здесь! В честь этого объявляется танец "Ах, Одесса!"". Пионеры радостно взревели и стали отплясывать пуще прежнего. Озорничали от души )
А в санатории в крайний раз я была в 2000 году, в подмосковном Дорохово. Взяла путевку, загрузила компьютер с работы и книги в багажник, и уехала писать диплом.
С утра всякие санаторные дела - ванны, массажи, гимнастика, бассейн, потом - работа над дипломом, обед, тихий час, диплом, и т. д. Изредка - экскурсии. Вот там санаторий особенно гордился своим меню, диетическим. Всякие запеканки, морковное суфле, протертые супчики... Варенье из яблок и слив, растущих на территории санатория... Меню на выбор, сегодня заказываешь блюда на завтра из предложенных. Я отметила это, и потом с тоской вспоминала уже в наши дни - какое шикарное было меню! Как мне сейчас, после операции на ЖКТ этого не хватает!
И лет 5 назад побывала в санатории Пущино. Пущино - закрытый город Подмосковья, наукоград. Там одно здание - два этажа - санаторий и дом отдыха, и этаж - гостиница. Я была с деловой поездкой, поэтому ночевала, как в гостинице, а столовая была одна на всех, и отдыхающих, и командировочных. Шведский стол.
Касательно качества пищи - все отлично, вкусно, хорошо приготовлено.
Но. Дело было в несезон, осенью. Этот санаторий/гостиница собственной территории не имеет, просто здание в городе, а гулять - по парку вдоль берега реки. Бассейн - за отдельную плату через дорогу. Туда - пожалуй, самые дешевые путевки.
И основные постояльцы санатория были - старики, пенсионеры. Дают им собесовскую путевку, или дети покупают и выпихивают стариков туда, хоть на месяц. И на шведском столе несчастные (бабки) пожилые женщины - дрались за кусочки еды! Дело в том, что некоторые блюда были нормируемые, например, курица, котлеты, и проч, по 1 на порцию, а не сколько хочешь загребай. Подходят одновременно две женщины. И обе хотят один и тот же кусочек курицы. Одна тянется, другая у нее из-под ложки выхватывает - возникает скандал.
Как было невероятно жаль! Вот точно - старость не радость. Сидеть в дождливом ноябре в совковом "санатории", спать в казенной постели, 2 или 4 человека в номере. И тут еще - за еду драться.
Думаю, где есть свои повара, сами готовят - там хорошая еда. Где заказывают доставку готовых блюд - там диетического мало.

Помню и что????

Также, как и сейчас в обычных столовках и в обычных малообеспеченных семьях

в домах отдыха помню. мы часто ездили на каникулы с бабушкой. вкусно и разнообразно. а когда всё время гуляешь на свежем воздухе, то вообще обалденно всё кажется

хорошо кормили по тем меркам

нет, я тогда была слишком маленькая

Прекрасно. Согласно предписанной диете. Я не была - отец был, ездила к нему. Его заставляли насильно пить кислородные коктейли, когда он всего лишь руку повредил. Он прикалывался над медсёстрами этими, а у них такая установка была- заставлять их, независимо от званий и рангов).

один раз был, уже в начале 90х. как кормили не помню

я не была в санаториях, туда ездят только больные люди, я же таковой не являюсь)))))

Насчет санатория не знаю, а вот в пионерских лагерях хорошо кормили.

В санаториях не была, а вот в пионерских лагерях работала, кормили там очень хорошо и продукты были доброкачественные

Отдыхал в санаториях, особо вкусно не кормили, считался что людей должны лечить в санаториях. Меню был стандартный, утром каша, масло, молоко, булочка, чай или яичница. Обед суп, что то мясное, компот, ужин рыба, запеканка, булочка с кефиром и т д...

В пионерских лагерях всегда хорошо кормили, а на "излёте" пионерского возраста, в 8-м классе, попала по великому блату в лагерь от Балтийского Морского Пароходства.... Там не то что кормили- ЗАКАРМЛИВАЛИ! Бутеры с черной икрой каждое утро...

я в советское время по санаториям не ездила, была молода, здорова и презирала отдых такого формата)))

Как кормили? По лечебным столам. Сидела в столовой диет-врач и назначала, по вашей карте, вы же, в санаторий, с анализами приезжали. Далее, вам предлагали меню и вы заказывали себе блюда, получали заказ через день, как и весь период пребывания, а в первый - дежурное меню. Смешно было: вечером, дежурная по этажу:" Все - на кефир!!" В столовой были выставлены стаканы с кефиром. О, как! Была в санатории один раз, в Ялте, в октябре. На экскурсии весь Крым объездили. Мы с мужем, по вечерам, в ресторан ходили, пришли, ТВ не работает, потом, без звука-"Белый дом" и штурм... 1993 год. Сказка закончилась. Вернулись в холодную Москву, проехали мимо закопченного Белого дома. Началась другая жизнь.

Конечно, есть с чем сравнить.
Я лучше сейчас....

Санатории саноториям рознь, были и такие, что черная икра уже деликатесом не казалась...

Кормили согласно заболеванию.

Я помню, лучше чем сегодня кормят в гостиницах и отелях, где все включено, продукты точно не свежие. А в санатории было скромно, чисто вкусно и блюда были свежие, и кормили 4 раза.

Санатории советских времён не застала. А сейчас кормят прекрасно (во всяком случае, в которых была)

нет