Покупка и выбор продуктов

На первый- второй рассчитайсь! Как вы выбираете кур для первого, бульона? Обращаете ли внимание при покупке на категории?

ТС
Толганай Сыздыкова
72 585
Для бульона покупаю домашнюю курицу на рынке или, в крайнем случае), суповую в магазине. Бройлерные куры для бульона не допускаю.
Юлия Думенко
Юлия Думенко
37 558
Лучший ответ
Я очень люблю куриный бульон, а покупаю для него паргит - это куриные бедра, освобожденные от кости и кожи.
ЗС
Зубаниева Сагима
63 902
не поддаюсь на провокацию и варю мясо от начала до конца без лишних замачиваний
Анна Богомолова
Анна Богомолова
85 931
покупаю по ВкусВилл всегда на все блюда
ярмарок фермерских сейчас у нас нет из-за эпимедии
Кристинка
Кристинка
96 402
Обращаю внимание на изготовителя, вес и цену. Если это не рынок, где домашняя курочка, то практически все равно.
Цельную курицу раньше брала редко, тоже все по окорочкам. Но без костей, хрящей и белого мяса вкусный бульон не получается, поэтому иногда покупаю тушку, максимально похожую на натуральную, и делю пополам. При простуде очень способствует.
Ирина Третьяк
Ирина Третьяк
89 713
спинки покупаю - называются суповые
Тумар Сарыхулова
Тумар Сарыхулова
71 401
Не имею надобности в бульоне, потому никак. А вообще идеальна домашняя птица.
Ириска Михайлова
Ириска Михайлова
60 097
Для бульона я, последнее время, покупаю шеи индейки или ее плечо. А если мне нужен именно куриный бульон, то у нас продают спинки за 60 руб/кг
Наталья Косьмина
Наталья Косьмина
78 213
По зову души, нравится или нет. Только обычно покупаю не курицу, а отдельные бедрышки, и не только для супа. Для меня они самые вкусные части куприцы, самые мягкие, самые сочные
Г.
Гаухар .
68 206
Суповую, варится долго, но бульон отличный .
Ольга Щербакова
Ольга Щербакова
98 900
На бульон только на рынке курицу нужно покупать домашнюю, бройлеры на бульон нельзя -их кормят таблетками и в бульоне будет опасная для здоровья концентрация дряни.
Елена Белякова
Елена Белякова
93 970
Нет, главное что бы была свежая.
ЛЦ
Людмила Цуркан
54 379
я вообще не ем современную курицу-это же мутант какой-то, за 45 дней вырастает до товарного веса, не зря израильтяне вырастили ее вообще без перьев
Танюша Kashirina
Танюша Kashirina
34 795
Зубаниева Сагима Что-то не попадались мне в Израиле куры без перьев. Можно ссылку на информацию?
А что, ещё и второй есть?))
ГМ
Гульнара Мусалимова
34 329
Толганай Сыздыкова Они чаще замороженные. Дохляндики маленькие
Ирина Третьяк Второй - вы имеете в виду бульон? Конечно, есть.
Гастроэнтерологи советуют варить супы на втором бульоне, и весь мир так уже давно делает. Не знали?)
Для бульона я вообще беру какие нибудь шеи, а в другом виде куру в последнее время вообще не готовлю и не ем
*шолпанка*
*шолпанка*
5 285
Лариса Остроухова (Инамова) Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
на бульон беру грудную кость и гузки- они у нас по 80 р за кг. варю в открытой мульте. Бульон получается идеально прозрачный.
Ирина Горячева
Ирина Горячева
4 491
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
Если б знал бы, то сказал бы
Пам парам ПамПам ПамПам
LG
Liana Graham
1 028

Похожие вопросы