Почему местные куриные яйца дороже, чем привозные?

Я смогу ответить на вопрос лишь косвенно, ибо далёк от птицеводства. Местные яйца продают от обоснованной цены, обусловленной затратами на их производство, ибо дешевле уже убыток. Но поверьте это пока, скоро Ваша птицефабрика либо сдохнет, либо найдёт средства на капиталовложения для удешевления процесса. Я не знаю (повторюсь) птице производства, но занимаясь замороженными полуфабрикатами, столкнулись, что без дорогостоящего куттера и гораздо более дорогостоящей (шоковой заморозки) заниматься замещением сырья нереально.

В каждом регионе кур кормят разными кормами. Важен не вкус яйца а его безопасность, Желток должен быть еле-еле бледный.

Свежие яйца всегда дороже.,

Привозное везут с больших птицефабрик, себестоимость там ниже и доставляют большую партию. Местные с фермерских хозяйств или мелких птицефабрик, себестоимость выше. Опять же, что не задирать цены на местные если их мало и по любому уйдут.

Возможно, ваши местные и сторонние курицы по такому принципу живут, от того и цена разная на яйца.
https://www.anekdot.ru/id/-30919007/

Ну тебе с другого города могут привезти яйца от кур, которых кормили химическими отбросами

Видел видео где китаец делал яйца из химикатов;)

мб качество лучше

Возможно стоимость производства в других районах ниже. Допустим в одном районе действует крупный агрохолдинг который замыкает на себя почти всю кормовую базу, а в другом районе мелкие хозяйства готовы продавать зерно по гораздо меньшим ценам, лишь бы сбыть. В итоге цена кормления кур варьируется.