Из животной пищи из расчета на калорийность (не считая масла и сала) наиболее дешево будет покупать куриные яйца?

Вы перепутали кое-что. Если вы исходите из расчёта колорийности, то почему исключаете масло, сметану и главное сало?
1 килокаллория куриных яиц категории 0 стоит 0,0387 рубля. А 1 калория свиной шейки - 0,05 рублей. Не намного больше. Поэтому если купить жирную свинину дешевле 250 рублей за кило (а это можно сделать без труда, я брал грудинку по 170 неделю назад)) , то цена упадёт до 0,034 рубля за ккалорию. я уж не говорю про ещё более дешёвое и жирные мясо) . Но сделать столь очивидную покупку нельзя - сало вы исключили, а свинина от сала неотделима. )))
И тут следующая трабла - "мне нужно получить животный белок по наиболее дешевой цене". Позвольте, а зачем тогда мы тут всё считали в калориях? Основные поставщики калорийности - жир и углеводы. Тогда и считать надо было по количеству белка в продукте и оставить в покое калорийность. Если убрать жиры и углеводы из яйца, его калорийность упадёт в два раза.

Где и почём покупать
Или яйцо из деревни настоящее 50р десяток
Или яйца из магазина на которых стоит дата сортировки!! !
Это возможно тот день,
когда их сортировали после
перевозки из Сибири (10-15р) по ухабам

Если вы ищете недорогой БЕЛОК - то при чем ткут калорийность??! !
Вы уж определитесь как-то.
Яичный белок - при условии, что у вас нет аллергии - самый полноценный и легко устваиваемый
По цене - где как, регионы-то разные. У нас на Юге продаются яйца индейки (в 2-2,5 раза больше куриных) по цене 5 руб/шт

Одни яйца есть будешь ?!
Курицу купить тоже не дорого.

В 60-х годах ЭВМ выдала - уксус.
Подработали её, сказала - кофе с молоком.
Теперь, по Налову - Яйца (куриные ?)
Вы уж возьмите нормы лагерей перевоспитания (1933-1945гг.) , для кои, умудренные немецкие ученые-медики, рассчитываали нормы с точностью до ккалории.