Куда колбаса-то нормальная делась?(((

из чего ее делать, если ничего не ростим

В Глобусе есть колбаса всякая, но цена... Вареная колбаса от 600 р/кг...
Глобус от меня в 5 минутах ходьбы, 700 шагов.
Давно перестала покупать колбасу. Покупаю курицу 160-200 р/кг, или свинину 350 р/кг, или говядину от 450 р/кг. И их готовлю. Все получается дешевле

воопще не признаю колбасы

Так вот по диким ценам больше вероятности что-то хорошее купить, хоть и не всегда... А дешевое сейчас такое, что можно понять недовольство покупателей.

Не рано ли время для колбасы. Беру сервелат Велком и не думаю.

Придерживают к Новому году, когда можно будет её продать втридорога.

мне все нарезки нравятся по 100-150 грамм в перекрестке... сыро-копченая

У нас в городе мясокомбинат. Переданный в частные руки. Банкротился два раза. Оказывается производить колбасу "не выгодно". А сейчас там делают так называемую колбасу. Которая выгодна хозяевам. Изготовленную черт знает из чего. Для производства ограниченного количества нормальной колбасы там тоже есть цех. Наши чиновники и бизнесмены тоже иногда любят что-нибудь вкусное поесть. Но она в продажу не поступает. Только под заказ. И с соответствующей ценой. Которая делает ее недоступной простым холопам. И кондитерский комбинат у нас закрыли. Тоже не выгодно. Выгоднее было его под торгово-развлекательтный центр переоборудовать. Зимняя вишня. Который сгорел. Производство же это дело хлопотное. Торговать, да воровать гораздо выгоднее. У нас в области даже ликеро-водочный завод и спиртовой комбинат обанкрочены были. )))) Долги. Невыгодно. Так вот эффективно работает частный собственник по сравнению с государством. )))))

После того, как развалили СССР

А где вы живёте? В каком населенном пункте?

Съели

Теперь вместо колбасы продают какою то ерунду.
Во времена Сталина было 95 процентов мяса в колбасе.
Так что если вы обращаете внимание, что вкус колбасы поменялся, это реальность.
Удивительно, что этот ядохимикат стоит ДОРОЖЕ нормального мяса. Хотя должен быть дешевле в три четыре раза.

Процесс производства твердокопчёной и сыровяленой колбасы (мы ведь ведем разговор за нормальный продукт?) довольно продолжителен, включает вызревание сырья, два и более посола, вызревание продукта и может составлять три-четыре недели. Прогнозировать объёмы продаж в настоящий период очень сложно, а ошибиться легко, скоро подстроится невозможно вообще. Единственный совет, заведите знакомство в магазине (не маркете, какой ни будь мясной отдел в центре) и попросите сообщить о поступлении, возможно даже оставить несколько сотен аванса. Такими покупателями дорожат и ценят, если будет, Вам сообщат и оставят.

Я сожрало

Зайти в элитный магазин колбас и купить. Там есть и из Италии, и из Франции и т. д.

Съели

Палки маленькие, а цены не малые. Сейчас товара в упаковках мало, а циник не худеет.