История
Название гамбургера изначально происходит от названия второго по величине города Германии — Гамбурга [1], откуда многие эмигрировали в Америку. В немецком языке слово «Hamburger» переводится как "житель Гамбурга".
В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекали покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х годов у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия быстрого питания.
Мясной продукт был так назван в 1880 году (как гамбургский стейк); если он был назван в честь немецкого города, то никакой определенной связи никогда не было, и ее может не быть, если только Гамбург не был основным портом отправления немецких иммигрантов в Соединенные Штаты. В 1809 году рассказ о жизни и нравах в Исландии говорится, что мясо, копченое в дымоходе, называется гамбургской говядиной.
Значение "бутерброд, состоящий из булочки и пирожка с жареным мясом гамбургера" засвидетельствовано 1909 годом, сокращенно от сэндвича с гамбургером (1902). Сокращенная форма burger засвидетельствована с 1939 года; beefburger был предпринят в 1940 году, в попытке сделать основной ингредиент более явным, после того, как-burger обрел собственную жизнь в качестве суффикса (сравните чизбургер, засвидетельствованный 1938 годом).
Покупка и выбор продуктов
Почему у гамбургера такое название? Ведь его же по-любому не в Германии придумали, это же чисто американский продукт?
с какого это перепуга ?
немецкие булки это. Амеры собезьяничалаи и как всегда извратили
Так гамбургеры и в Россие распространены, причем учитывая хайп вокруг них они сейчас помойму более российское блюдо чем американское.
В Германии еще с 17 века есть упомянания об аналогичных бутербродах, хотя появились они там возможно куда раньше, ну а американцы уже это раскрутили, изменили под свои ингредиенты.
Как у нас суши продают из местных продуктов, со шпротами, крабовыми палочками, крилем из баночек и подобным)
В Германии еще с 17 века есть упомянания об аналогичных бутербродах, хотя появились они там возможно куда раньше, ну а американцы уже это раскрутили, изменили под свои ингредиенты.
Как у нас суши продают из местных продуктов, со шпротами, крабовыми палочками, крилем из баночек и подобным)
один немец полюбил отбитое мясо как под конским седлом у азиатских степных кочевников. В америке мяса больше и реклама, может, из Гамбурга.
В Америке живет много немцев, они и придумали.
Американцы произошли от англичан, а англичане от немцев. Это все одно и то же.
Похожие вопросы
- Почему многие люди, особенно старшего поколения, до сих пор не верят, что могут влиять на рост цен на продукты?
- Хачапури. Это хлеб с сыром. А вот вопрос в следующем, почему у хачапури такое название?
- Почему бананы продают по несколько штук, а не штуками? Старикам нужно штуку, а сил нету отломить без порчи продукта.
- А почему на продукте под названием "творог" пишут ЗЕРНЕННЫЙ?
- Современная молодёжь привыкла к тому что сейчас есть любые деликатесы: и марсы, и сникерсы, и гамбургеры с пиццами.
- почему в германии мясные продукты вкуснее и качественнее чем в россии? что колбасы,
- Почему у нас не следят за качеством продуктов как в Германии?
- Что сегодня менее вредно? Еда из супермаркета или гамбургер в макдональдсе?
- Почему "это" под названием "Дружба" - плавленный продукт, а не "плавленный сыр"?
- ☕️ Мне нельзя сладкое. Чем его заменить конкретно: 1) название продукта; 2) название фирмы производителя? С чем бы