Покупка и выбор продуктов

Почему у гамбургера такое название? Ведь его же по-любому не в Германии придумали, это же чисто американский продукт?

История
Название гамбургера изначально происходит от названия второго по величине города Германии — Гамбурга [1], откуда многие эмигрировали в Америку. В немецком языке слово «Hamburger» переводится как "житель Гамбурга".

В 1921 году в Канзасе открылась компания White Castle, фирменным блюдом которой были диковинные в то время гамбургеры. Устойчивая цена (5 центов вплоть до 1946 года) и диковинность привлекали покупателей, а сомнения в безопасности продукта были развеяны в результате хитрого хода владельца компании Билли Инграма (когда специально нанятые люди в белых халатах создавали впечатление, что даже врачи покупают гамбургеры). В конце 1940-х годов у компании White Castle стали появляться конкуренты, из которых самым серьёзным стал McDonald’s — начала развиваться индустрия быстрого питания.

Мясной продукт был так назван в 1880 году (как гамбургский стейк); если он был назван в честь немецкого города, то никакой определенной связи никогда не было, и ее может не быть, если только Гамбург не был основным портом отправления немецких иммигрантов в Соединенные Штаты. В 1809 году рассказ о жизни и нравах в Исландии говорится, что мясо, копченое в дымоходе, называется гамбургской говядиной.

Значение "бутерброд, состоящий из булочки и пирожка с жареным мясом гамбургера" засвидетельствовано 1909 годом, сокращенно от сэндвича с гамбургером (1902). Сокращенная форма burger засвидетельствована с 1939 года; beefburger был предпринят в 1940 году, в попытке сделать основной ингредиент более явным, после того, как-burger обрел собственную жизнь в качестве суффикса (сравните чизбургер, засвидетельствованный 1938 годом).
Людмила Прокашева
Людмила Прокашева
30 589
Лучший ответ
с какого это перепуга ?
немецкие булки это. Амеры собезьяничалаи и как всегда извратили
ВХ
Вера Хохлова
55 528
Так гамбургеры и в Россие распространены, причем учитывая хайп вокруг них они сейчас помойму более российское блюдо чем американское.
В Германии еще с 17 века есть упомянания об аналогичных бутербродах, хотя появились они там возможно куда раньше, ну а американцы уже это раскрутили, изменили под свои ингредиенты.
Как у нас суши продают из местных продуктов, со шпротами, крабовыми палочками, крилем из баночек и подобным)
один немец полюбил отбитое мясо как под конским седлом у азиатских степных кочевников. В америке мяса больше и реклама, может, из Гамбурга.
В Америке живет много немцев, они и придумали.
Американцы произошли от англичан, а англичане от немцев. Это все одно и то же.

Похожие вопросы