всё растеклось в жижу. Температура на кухне 25 градусов примерно.
Так и должно быть?
Покупала прямо на молзаводе, масло 82.5. В интернете, одни хвалебные отзывы о них. Может, это я не понимаю в масле
Скажите, пожалуйста, свое мнение
Покупка и выбор продуктов
Подозрительное сливочное масло. Когда топлю, жидкость становится не жёлтой, а белой. Забыла на ночь на столе,
Само по себе масло и есть белое. Жёлтое — это краситель какой-то. Каротин, что ли. Чисто для красоты.
Да, может растаять при 25
Гульнур Нурасылова
но не в жижу же!
Сливочное масло начинает топиться уже при температуре 38-40°С. НО ПРИ 25 градусах превратится в жижу не может. Скорее всего в составе растительное масло
Чем больше корова ест зелёной травы тем масло более яркого насыщенного жёлтого цвета А если корову держали на комбикорме и она видела только сухое сено в подстилке то масло там практически белое. Также и вкусовые качества на комбикорме вкуса нет от слова совсем. А вот на сене или на вольном выпасе масло имеет ярко выраженный жёлтый цвет и ярко выраженный сливочный вкус. А хвалебные отзывы могли написать работники этого предприятия по наущению начальства.
Вас обманули, это спрэд. Не хочу грубить, к девушкам на этом проекте отношусь с уважением
Подделка, натурпродукт при комнатной температуре размягчается, но форму не теряет. Цвет не показатель. Если яркая желтизна ( оранжевость ) - краситель.
Процент жирности, обозначенный на упаковке, давно ни о чем не говорит.
натуральное масло при комнатной температуре не должно таять. Если сливочное масло тает (растекается в жижу) при комнатной температуре, оно не из настоящих сливок. Мягким масло делают растительные жиры.
Молочный жир более крепкий в этом плане. То есть если кусок масла оставить на столе, то на следующее утро он так и останется куском. Только мягким. Чтобы масло растаяло в жижу, надо его ставить в температуру намного выше комнатной.
Зато всякие спреды из растительных жиров - вполне могут растечься в жижу если их вытащить из холодильника. Такое "масло" часто ещё и пахнет как маргарин.
Молочный жир более крепкий в этом плане. То есть если кусок масла оставить на столе, то на следующее утро он так и останется куском. Только мягким. Чтобы масло растаяло в жижу, надо его ставить в температуру намного выше комнатной.
Зато всякие спреды из растительных жиров - вполне могут растечься в жижу если их вытащить из холодильника. Такое "масло" часто ещё и пахнет как маргарин.
Похожие вопросы
- Какое сливочное масло более качественное: 1) которое рассыпается и не размазывается или 2) легко размазывается?
- Я уже забыл вкус сливочного масла, непомню когда его ел, пачка 140 руб, а вы покупаете сливочное масло?
- как отличить качественное сливочное масло?
- выбор сливочного масла Вологодского
- Какое оливковое масло самое лучшее? Можно ли им полностью заменить растительное и сливочное масло?
- Как проверить натуральность сливочного масла в домашних условиях?
- Настоящее сливочное масло! Какое оно? Желтое или белое? Мягкое или твердое? Как определить качество?
- Как отличить сливочное масло от спрэда?
- Почему в прошлом сливочное масло было желтого цвета,а теперь белое?
- Как определить качество сливочного масла?