Нашла дома книгу по кулинарии за 1966год)) бывает ли такое что рецепты прям устарели? Лучше современную купить?)

зачем вам вообще книга, интернет же есть

СлабО приготовить маковки на патоке? )
Купить мак и патоку
Это - из Книги о вкусной и здоровой пище 1957 года
Мы с сестренкой по ней готовить учились) Было понятно даже младшим школьницам
Литература по кулинарии, по цветоводству, ландшафтному дизайну, уходу за сельхоз и домашними животными - долго не устаревает)

Борщ устарел???Мясо по домашнему устарело??хахахахаха

кулинария - практически не стареет, лишь добавляются новые технологии и приспособления, которые разнообразят забытые рецепты! Если вы ориентируетесь в новых названиях продуктов и их соответствии старым - старинная книга будет не только полезной, но и интересной находкой! типо, взять сыр La Paulina Реджанито, раньше про такой и не слышали, но по всем параметрам это твердый Пармезан, ну или наш аналог сыра..

читай рецепты в этой книге и узнаешь историю кулинарии

с картинками конечно приятнее современные читать, но чаще всего книги кулуарные (брошюрки) уже с техникой можно найти как например когда покупали мутьтиварку))))

Ничуть не устарели. продукты те же самые. Может соусов. приправ стало больше сортов. Способ приготовления мало изменился.

Маловероятно, просто некоторые компоненты требуют адаптации к тому что есть в продаже

Пропорции воды и крупы для варки каши не устареют никогда

У меня много советских кулинарных книг, и Похлёбкина энциклопедия тоже есть, по советским я и готовлю, кто сказал что устарело? Да оно всех вас переживёт!

Прекрасная находка! Рецепты не могут устареть...может измениться технология приготовления...ведь раньше готовили в русских печах, или просто в печках с духовками...как у меня в детстве. А сейчас готовят на других плитах, время приготовления уменьшилось...

Эта книга хороша тем, что в ней всё понятно. В современных книгах называются такие компоненты, о которых мы раньше не слышали и не знаем, что это такое.

Что значит устарели, просто будут по заоблачным ценам

Лучше скачать приложение поваренок.

всё надо переосмысливать

Нет, там даже меры те же. Борщ и котлеты всегда актуальны)

У меня есть книга 1958 года. Некоторые рецепты по сей день актуальные. Большинство рецептов "под советские" реалии. Сейчас много новых продуктов, соответственно и рецептов. Если любите готовить, то новые книги не помешают. Многие ответят - есть интернет. А я люблю именно бумажные издания.

Будет по прежнему вкусно. Можно продуктами варьировать. заменяя или добавляя. (Современные, как крабовые палочки, заморские специи, уксусы и прочее, чего раньше не достать)А в целом будем иенно такое, когда говорят "вкусно ,как у бабушки ,мамы". Значит это эталон)
Книгу берегите-раритет)

Не бывает современной и не современной, это всё субъективно, если вам походит то хорошо, если нет, то можно и по-современнее купить