Пишу кулинарную книгу.Чтобы вам как покупателям хотелось бы получить из этой книги?Какие советы или рецепты?

Рецепты должны быть разносторонние - пусть немного, но человек должен найти, как приготовить не только свинину или курицу, но и индейку, кролика, грибы, конину и т. п. А то в моих книгах - стандартый набор рецептов и часто попадаются рецепты, слово в слово переписанные из домоводства 1957 года выпуска. И приветствовались бы цветные фото ну хоть к некоторым блюдам. Морепродукты широко входят в нашу жизнь и их как готовить не мешало бы знать. Ну не знаю помогла ли. )

Если напишите как выбирать мясо, то этого будет достаточно. Лучше, если как выбрать и разделать барашка.

Мне никакой книги не нужно. Есть старые - 50-х годов, есть 70-х. А теперь все интересное в интернете нахожу, на полках искать дольше.. .
Тем не менее вам желаю успеха с книгой. Но боюсь, что продавать тираж будет трудно.
(Пожалуйста, позаботьтесь о редактировании книги, ибо вы пишете с ошибками, увы. Это портит впечатление)

посидев на ответах годика так два- УЖЕ НИКАКИХ!!!!

смысла нет.. . много времени потратите, а в итоге - убыток. .
Исключение - )) если Вы повар высочайшей категории.. .
а хотела бы.. . вегетарианскую сбалансированную диету. . таких книг мало, а авторы - дилетанты...

ну и в конце, для справок - сколько каких продуктов в чайной, столовой ложке, стакане и т. п. и немного о сочетаемости и совместной усвоямости продуктов, о содержании полезых веществ и т. п. места это займет немного - страниц 8-110, но польза будет существенная. а если еще рекомендации по выбору продуктов.. . хотя все это уже было и много раз.. . тем не менее - удачи

Рецепты только проверенные лично!

использование специй в приготовлении блюд

Где взять чистую тарелку?!

Хотелось бы побольше различных хитростей по улучшению качества блюд (типа что если дрожжевое тесто будет подходить в холодильнике, а не в тепле, то сокращается время приготовления, выпечка будет воздушней и дольше остается мягкой) и подробную таблицу калорийности как отдельных продуктов, так и блюд в целом (можно даже это сказать после перечисления ингридиентов).

Срок хранения, количество порций, сочетание продуктов, на какой аналогичный продукт можно заменить при приготовлении.

Соусы, крема всевозможные для выпечки) ) Удачи!