Покупка и выбор продуктов
Почему паста в ресторанах стоит так же как бургер?
Всё-таки котлета из мяса не может стоить так же как макароны? Это обусловлено трудоёмкостью приготовления или дороговизной ингредиентов?
Это обусловлено исключительно политикой ресторана. Иногда стоимость некоторых блюд неоправданно завышается чтобы типа подчеркнуть их элитность (а если серьёзно, то только потому, что их сложней или дольше готовить), когда как "ходовые позиции" идут по более демократичным ценам, чтобы спровоцировать посетителей заказать именно их. Но не переживайте, в любом случае ресторан в накладе не останется. ;-)
её там варят за твой счёт
Да как сказать … паста бывает, например, такая: 
И стОит тарелка пасты с гадами или трюфелем, например, в три раза дороже бургера. Ну, или в два, если бургер из мраморки.
И стОит тарелка пасты с гадами или трюфелем, например, в три раза дороже бургера. Ну, или в два, если бургер из мраморки. Лена Исхакова
96 307
Так пасту не пустую же подают, с соусами. Их цена определяет цену блюда. Вот паста с креветками. Цена же не будет как у простых вареных макарон.
Риза Ченваева
55 284
Да просто от балды,не ищи логику.
Куванч Якубова
84 326
Расходы и трудоёмкостью приготовления
Юлия Велесь
91 827
Цена за макароны+ за то что их назвали пастой)
Юлия М
74 065
Наверно, владелец- патриот итальянец, что продаёт лапшу по цене мяса. Паста, фигаста, лапша была и будет! А котлеты рулят, с пюрёхой! :)
Людмила Павлищева
84 751
Лена Исхакова
а если рОжки, смеюсь , тоже лапша? :)
С любовью от шефа
Татьяна Ловырева
72 607
Долго объяснять
Скорпnika +
60 030
Да причём тут себестоимость или трудозатраты? Их вклад мизерный.
Цена, в данном случае, определяется возможностью клиента за него заплатить. Не будут брать - цену сбросят. А если покупают, то всё отлично.
Цена, в данном случае, определяется возможностью клиента за него заплатить. Не будут брать - цену сбросят. А если покупают, то всё отлично.
Лейла Лейла
38 118
Вы в ресторан не поесть пришли, а повыделываться, себя показать, приобщиться к бомонду. Так и не занимайтесь нищебродством, а платите безропотно тыщу рублей за макароны, которые в соседней "Пятёрочке" 60 рублей за килограмм, но без понтов ))
Оля Демакова
18 639
Людмила Уварова
Нормальные люди ходят в ресторан именно вкусно поесть. И я сомневаюсь, что изысканное блюдо из макарон, например, моя любимая паста с лососем, грибами и сыром в сливочном соусе, стоит как в "Пятерочке".))
Зарина Кап
Это ж надо, какой маргарин в голове..
Но, впрочем, если Вы,не отличаете на вкус макароны за 60 руб от хороших сортов, то Вам и впрямь в ресторан не надо)
Но, впрочем, если Вы,не отличаете на вкус макароны за 60 руб от хороших сортов, то Вам и впрямь в ресторан не надо)
Паста же с чем-то подаётся. Болоньезе к примеру, это та же котлета
Стартовый уровень наценки. Скажем, себестоимость карбонара 80 рублей, а бургера 120. Разница большая. А накинуть туда наценку 200 р и получится 280 и 320 р. Почти без разницы
Татьяна Мелешкина
1 892
Похожие вопросы
- Почему так популярны рестораны МакДональдс в целом мире?
- Из чего делается колбасный сыр и почему он так дешево стоит?
- Почему пицца в пиццерии стоит в 4 раза дороже замороженной пиццы в магазине того же веса? А по вкусу одно и то же!
- Почему кг жареного мяса стоит 350 руб кг, а кг купленных шашлыков в шашлычной 1700 руб? Дрова так дорого стоят?
- Почему если кусок мяса стоит 270 рублей за кило, а подают там колбасу или мясной полуфабрикат стоит дешевле?
- Почему кг семги мороженной стоит от 800 до 900 р, почему такая дорогая рыба? что она настолько полезная?
- Почему 1 кг тушенки стоит дешевле 1 кг мяса? На вид тушенка тоже мясо, из чего же ее делают?
- Чем же ПОЛЕЗНЫ сыры с плесенью? Почему они так дорого стоят?
- Народ, просвятите почему кофе в зернах стоит в полтора- два раза дороже!!! чем молотый той же самой марки?
- - Почему в России картофель стоит дороже яблок…?
А только при определенном уровне посещаемости.