Покупка и выбор продуктов
Из чего сделано молоко в пластмассовых бутылках?
Оно не прокисает, а начинает блевотно пахнуть.
по тому что оно прошло термо обработку и туда добавлены консерванты которые продлевают время его свежести и пригодности. а изночально оно было настоящим молоком.
это как мясо если его перемалоть, перемешать, натыкать туда всяких специй вроде катлета, но изначально мясо.
опять же не все катлеты хороши по качеству по тому как ингридиетов больше чем мяса.
это как мясо если его перемалоть, перемешать, натыкать туда всяких специй вроде катлета, но изначально мясо.
опять же не все катлеты хороши по качеству по тому как ингридиетов больше чем мяса.
Из плохой воды и порошка...
Это из-за пластика. Если бабуська долго на рынке простоит, то оно припахает. А магазинские напитки, так бери в пакетах, там хоть посвежее, в бутылках обычно чилийские запасы третьего рейха распродывают, 1939-1945 годов
на этикетке посмотри)))
на упаковке все написано
оно не прокисает, а стухает. Сделано из порошка. Хотя на "Простоквашино" написано, что натуральное, на вкус вроде действительно похоже.
из сухого молока. А, вообще, проще прочитать на бутылке.
из такой же пластмассы
вода, порошок и добавки е
на пакетах и бутылках написано "восстановленное" то есть из сухого молока и консервантов (хранится по пол года некоторое) белка там почти нет это как "молочный напиток" молочного вкуса
Сухое молоко- тоже молоко.
из платсмассы
Сырье и производство
Сырье для выработки различных видов питьевого молока служит цельное коровье молоко, не ниже 2-го сорта кислотностью не выше 19°Т; молоко обезжиренное, полученное при сепарировании цельного молока, кислотностью не выше 19°Т; сливки из коровьего молока содержание не более 30% жира, кислотностью плазмы не выше 24°Т; сухое цельное и обезжиренное молоко высшего сорта, полученное распылительной сушкой; различные вкусовые и ароматические наполнители (какао, кофе, сахар, соки и пр. ) и витамины.
Технология приготовления питьевого молока различных видов предусматривает сохранение качества сырья с момента получения его на ферме до передачи в торговую сеть. Технологический процесс состоит из следующих основных технологических операций:
1. приемка и подготовка сырья,
2. тепловая обработка, гомогенизация молока и смешивания с наполнителями (в случае выпуска питьевого молока с ароматическими и вкусовыми добавками) ,
3. разлив, упаковка и маркировка,
4. хранение и транспортировка.
При выработке питьевого молока его принимают в соответствии с действующими Государственными стандартами, технологическими инструкциями и др.
Особенности выполнения отдельных технологических операций излагаются ниже при описании технологии производства каждого вида питьевого молока.
Производство молока
Молоко
Содержание жира в %
Особенности производства
пастеризованное
1,5; 2,5; 3,2; 3,5; 6.
Обезжиривание от микрофлоры при температуре 85 - 100°С.
стерилизованное
Нежирное 0,5; 1,5; 1,8; 2; 2,5; 3,2; 3,5; 4; 6.
Обезжиривание от микрофлоры при температуре до 150°С.
Стерилизованное длительного хранения
Обезжиренное 1,5; 3,5.
ВТТ (высокотемпературная технология) обработка молока в течение 4сек. , затем резкое охлаждение.
Стерилизованное
Витаминизированное (для детей)
2; 3,2; 3,5.
Глубокая тепловая обработка (для детей с витаминами - С, А, D).
С витамином С (витаминизированное)
0,05; 2,5; 3,2;
Добавление аскорбиновой кислоты (витамин С) .
нежирное
0,05.
Отделение жира от молока на сепараторе.
топленое
4; 6
Добавление к молоку сливок (молоко подвергается гомогенизации и длительной термической обработки при высокой температуре) .
белковое
1; 2,5.
Добавление к нормализованному молоку сухого или сгущенного цельного молока.
Сырье для выработки различных видов питьевого молока служит цельное коровье молоко, не ниже 2-го сорта кислотностью не выше 19°Т; молоко обезжиренное, полученное при сепарировании цельного молока, кислотностью не выше 19°Т; сливки из коровьего молока содержание не более 30% жира, кислотностью плазмы не выше 24°Т; сухое цельное и обезжиренное молоко высшего сорта, полученное распылительной сушкой; различные вкусовые и ароматические наполнители (какао, кофе, сахар, соки и пр. ) и витамины.
Технология приготовления питьевого молока различных видов предусматривает сохранение качества сырья с момента получения его на ферме до передачи в торговую сеть. Технологический процесс состоит из следующих основных технологических операций:
1. приемка и подготовка сырья,
2. тепловая обработка, гомогенизация молока и смешивания с наполнителями (в случае выпуска питьевого молока с ароматическими и вкусовыми добавками) ,
3. разлив, упаковка и маркировка,
4. хранение и транспортировка.
При выработке питьевого молока его принимают в соответствии с действующими Государственными стандартами, технологическими инструкциями и др.
Особенности выполнения отдельных технологических операций излагаются ниже при описании технологии производства каждого вида питьевого молока.
Производство молока
Молоко
Содержание жира в %
Особенности производства
пастеризованное
1,5; 2,5; 3,2; 3,5; 6.
Обезжиривание от микрофлоры при температуре 85 - 100°С.
стерилизованное
Нежирное 0,5; 1,5; 1,8; 2; 2,5; 3,2; 3,5; 4; 6.
Обезжиривание от микрофлоры при температуре до 150°С.
Стерилизованное длительного хранения
Обезжиренное 1,5; 3,5.
ВТТ (высокотемпературная технология) обработка молока в течение 4сек. , затем резкое охлаждение.
Стерилизованное
Витаминизированное (для детей)
2; 3,2; 3,5.
Глубокая тепловая обработка (для детей с витаминами - С, А, D).
С витамином С (витаминизированное)
0,05; 2,5; 3,2;
Добавление аскорбиновой кислоты (витамин С) .
нежирное
0,05.
Отделение жира от молока на сепараторе.
топленое
4; 6
Добавление к молоку сливок (молоко подвергается гомогенизации и длительной термической обработки при высокой температуре) .
белковое
1; 2,5.
Добавление к нормализованному молоку сухого или сгущенного цельного молока.
Похожие вопросы
- Молоко в пластмасс бутылках на базаре покупаете? у часников
- Зачем молоко стали продавать в пластиковых бутылках? и цены космические 37 рублей литр
- Помните в каком году примерно исчезли советские стеклянные бутылки с вкусным молоком, кефиром?
- Молоко?
- Знаете ли вы какие-либо НЕОБЫЧНЫЕ совместимости продуктов? На первый взгляд "молоко с огурцами" - а на деле ВЕСЬМА ДАЖЕ?
- Молоко к концу срока годности горькое и не скисается в Томске. Это только у нас в Сибири или Баглаев Владимир прав?
- Покупаю молоко, а оно не скисает. Я хочу обычное молоко, что бы на следующие сутки в тепле оно просто скисло. Но нет
- Употребляете ли вы молоко в пищу? Вот что пишет Семенова о нем (см. внутри)
- Молоко "Летний день" 10 дней после срока годности и не киснет !Почему молоко перестало скисать даже в пленке киснет ?
- Почему молоко не киснет