Я покупаю машину б/у. Какой порядок оформления документов?

пусть хозяин снимет с учета - будут отметки в ПТС - снято с учета для продажи, потом топайте в магазин, лучше тот, где дают справку счет, как правило 1 тыс р. , оформили - и машина твоя, там же делай осаго, потом - в гаи по месту твоего жительства на постановку на учет.

Оформляйте с продавцом в ГИДД договор купли-продажи, а затем поставьте на учет

Регистрационные действия

С 27 января 2009 года поставить машину на учет можно в любом подразделении ГИБДД в пределах региона, в котором проживает гражданин.

Документы, которые необходимо представить для осуществления регистрации транспортного средства (ТС) :
заявление;
документ, удостоверяющий личность гражданина, обратившегося за регистрацией;
документ, удостоверяющий полномочия гражданина представлять интересы собственника ТС;
документ об уплате госпошлины;
регистрационный документ или паспорт ТС, если он выдавался;
ТС;
документы, удостоверяющие право собственности на ТС, и номерной агрегат;
страховой полис ОСАГО;
регистрационные знаки ТС или «ТРАНЗИТ» , а также регистрационные документы и номера государств регистрации ТС, ввезенных в Россию;
свидетельство о соответствии конструкции ТС требованиям безопасности в случаях изменения регистрационных данных в связи с изменением конструкции ТС.

Почитай вот здесь еще:
http://www.gai.ru/registration/p408/

Владелец снимает машину с учета, затем оформляете куплю-продажу У НАТАРИУСА, и оформляешь машину на себя!!!! Если постараться, можно все сделать за один день!!!! Удачи!!!