Compact Flash, SD (Secure Digital), Memory Stick, xD-Picture Card - какая карта флэш-памяти лучше?

Все зависит от того, для чего вам карта нужна. В основном карты используются в мобильных устрйствах.
Самый распространенный формат для мобильных устройств - SD и его модификации (в основном для телефонов) : miniSD и microSD.
Остальные форматы, как правило привязаны к какому-то конкретному производителю медиа-устройств. Например, Memory Stick кроме Sony никто не применяет - это чисто сонивский формат. Также как и xD-card разрабатывался Кодаком вместе с еще парой компаний.
Поэтому, смотрите, какие из медиа-устройств у вас имеются или вы собираетесь покупать и, исходя из этого, определяйте, что ДЛЯ ВАС лучше.

Из вопроса совершенно не ясно, где будут использоваться эти карты памяти. Поэтому сложно сказать, какая из них будет лучше - смотря, для чего.
Прочти эту статью:
http://www.intuit.ru/department/publish/digitalcameras/11/
Она поможет тебе разобраться.

micro SD - этот вариант наиболее часто используется, берите с переходником SD в комплекте, и всех делов)

Compact Flash!!! Она самая большая, её потерять сложнее.

Т. е. вы собираетесь выбирать фотоаппарат исходя из типа карты памяти, которая в нём используется?
Очень неправильно. Сейчас карты памяти достаточно дёшевы, поэтому не стоит обращать на это внимание.
И если где то вы найдёте, что например Memory Stick самая лучшая по каким то параметрам, то это ещё на повод чтобы не рассматривать фотоаппараты Fuji где в основном применяются xD.
Резюмирую - сейчас НЕТ особо лучших или худших карт, а есть карты памяти которые лучше всего подходят персонально к вашему фотоаппарату. Которые и будут для вас САМЫМИ ЛУЧШИМИ.
Пример, если в мой Fuji S9500 поставить карту памяти CF 300x, то это не значит, что он будет в 2 раза быстрее записывать, чем с картой 133х. Тут скорость будет определяться уже возможностями самого фотоаппарата, а ему и скорости 45х уже достаточно, и быстрее он всё равно записывать фото не сможет

Лучше та, тоторая используется в Вашем устройстве.

А конкретней не льзя наименование, производитель, обём ...)))

UDMA Compact Flash