Как выбрать штатив для зеркальной фотокамеры,на что обратить внимание,что на практике важно,какие фирмы лучше?

Есть штативы со сменной головой.
Штативы со съёмной головой - это техника более высокого уровня, голова идёт отдельно, обычно в комплект не входит, это для того и сделано, чтобы чел мог сам выбрать более подходящую - шаровую, панорамную (панорамная - шибко дорога) , 3Д, и подходящую для его камеры по рассчётной нагрузке (по весу камеры) . Но такие конструкции гораздо дороже и тяжелее.
Для "неторопливой" съёмки - более удобна 3Д голова.
Есть более простые штативы, в которых голова (механизм крепления, поворотов и наклонов камеры) прикреплена "навсегда" - то есть, несменная, конструктивно - одно целое со штативом.
А вот на что надо обратить внимание - это на наличие съёмной площадки, к которой прикручивается сама камера. У меня и монопод со съёмной головой, и штатив Манфротто, с несъёмной головой, но со съёмной площадкой. Это удобно, когда ты прикрутил камеру к площадке, а потом просто защёлкнул её на штатив, и гораздо быстрее, если тебе надо срочно снять камеру со штатива, и сделать кадр с рук.
Что касается размера крепления - разница только в крепёжном винте - может быть резьба 1/4", может быть 3/8".
Профешн головки обычно продаются или с 2-мя винтами в комплекте, или с переходником.
Лидеры - Манфротто, Гитзо, Слик.
Надо смотреть, чтобы высота была не меньше 160-170см, не слишком много секций ног - макс. 3.
Допустимая нагрузка как на штатив, так и на голову обычно указывается в описании. Лучше, чтобы был небольшой запас.

Обратить внимание на максимально возможную массу, на которую рассчитан штатив (он должен надёжно удерживать фотоаппарат с объективом, т. е. допустимая масса нагрузки должна быть больше, чем масса фотоаппарата с объективом и вспышкой)

сначала смотрите на расчетную нагрузку штатива, незабудте, что в перспективе вес нового объектива может превышать вес самой тушки, затем массивность, тяжелее, зато устойчивее.
Фирмы - манфротто неплохая.

Почитай здесь http://fototips.ru/teoriya/kak-vybrat-shtativ

чтоб был тяжёлый чтоб голова вращалась во все стороны самые лучшие штативы считаются фирмы манфрото но дорогие но они етого стоят

Чтобы камера могла быть на уровне глаз когда вы стоите, головка должна быть шаровая и не проседать или подниматься во время зажима, ещё есть головки которые недают камере случайно клюнуть объективом когда вы ослабили зажим. Если планируете макро, то очень полезна функция переворота или наклона средней штанги.
Из недорогих посмотрите "Бенро", а если денег не жалко "Манфрото"

Я одно поняла, хорошо когда уровень встроенный есть

Первый штатив должен быть бюджетным и выдерживать нагрузку не менее 2.5 кг (для зеркальной камеры) , а вообще не написав для какой цели вам нужен штатив вы не особо рассчитывайте на адекватный совет, сам вопрос не достаточно адекватен для ответа на него. Вон в первом же ответе пошли советовать марки у которых нормальеный штатив с головой 150-200 баксов.. . а я сомневаюсь что вы такое сможете себе позволить...