canon или nikon? бюджет около 30 000

Я за второй вариант, Никон лучше

Любой, который больше понравится.

если не умеешь снимать - любой фотоаппарат - говно
а если умеешь - на любом получится отлично

Сходите на Маркет в Яндексе- Фото, найдите там Никон и Кэнон, по стоимости определите доступные модели и просмотрите "снимки, сделанные этим устройством". Это поможет вам сделать самостоятельный выбор. Также можно посмотреть снимки, сделанные отдельными камерами на сайте КлубFoto.ru на вкладке Обсуждение фототехники - там много отзывов более реальных, нежели на Маркете.

А что раньше-то снимали и чем? А так на ваш вопрос ответить или слишком просто или наоборот!

Canon и Никон фигня. Никого не слушай, только меня. Бери hasselblad

я тоже за никон, причем за д3100.
у китового объектива очень сочные краски, и еще отлично размывает фон.
вот почитайте отзывы http://market.yandex.ru/model-opinions.xml?modelid=6377521&hid=91148.
Комментарий: Очень долго изучал нынешний рынок фотоаппаратов в ценовой категории до 35000 и остановился на этой модели. Nikonовцы вообще молодцы, что бы привлечь покупателей к nikon как к "системе" они дают на начальном уровне максимум функционала и качества, и на начальном уровне может даже в чём то теряют, но они рассчитывают на дальнейшее пользование "системой" благо оптики и остальных девайсов под nikon хватает.
полностью согласна с этим комментарием.

а Leica лучше...

Кэнон конечно!
Сам Никон подтверждал, что он продает бракованные камеры

Кэнон конечно! Не слушай никого больше! Кэнон изначально занимался фототехникой, отсюда и ответ, они ветераны фото, это как и телефоны Нокиа!