Объектив Sigma или Tamron ???что предпочтительней ???

Вопрос Вами поставлен несколько размыто. Вот если бы вы написали обе модели. По моему небольшому опыту, если это зум типа 17-50 f2.8 или 18-50 f2.8, то лучше Тамрон. Объективы типа 18-200 f3.5-6.3 я даже рассматривать не хочу - они у обоих производителей НИКАКИЕ. Из фиксов есть и у Сигмы более удачные модели. Наученный 5-летним опытом общения с Тамроном 17-50 f2.8 могу ответственно заявить, что "ну их нафиг этих сторонних произвдителей!!! " Практически у ВСЕХ их объективов наблюдается бэк/фронт фокус. Причём величина этого промаха порой достигает невероятных значений, невписывающиеся ни в какие разумные рамки. У моего Тамрона 17-50 f2.8 (пользую его с CANON 50D), например, был фронт фокус, который при фок. расстоянии 50мм составлял более 15 см!! !Т. е. при фокусировании в центр мишени проверки точности фокуса (лист формата А4) идеальная резкость была вне этой мишени!! !Это при допуске +/- 2 см. У всех объективов CANON которые я тестировал при покупке моими знакомыми величина промаха фокуса не превышала +/-3 см.
Хорошо, что в CANON 50D можно откорректировать фокус, как я и сделал. НО даже в откорректированном состоянии этот Тамрон 17-50 f2.8 делает непредсказуемые промахи, чего никогда не наблюдается с родными объективами CANON.
Вывод для себя я сделал такой: лучше заплатить двойную цену и взять РОДНОЙ объектив, чем сэкономить и трепать себе нервы.
p.s. Сравнить конкретные объективы на нужной Вам камере можно здесь http://www.photozone.de/canon-eos Слева выбираете марку камеры и тип матрицы (full - полнокадровая или APS-C - кропнутая) , а справа - объективы. Там и Сигма и Тамрон представленны довольно широко.

Тамрон чуть качественнее

У них продукция примерно одного уровня.

смотря какая модель

фотоаппарат кэнон или никон?? ? что предпочтительней???

У представленных Вами производителей разброс качества очень велик, и розница еще и по моделям, у Тамрона стабильнее, у Сигмы надо еще более кропотливей к выбору подходить - кампания не тестирует готовую продукцию, только узлы и детали, такове политика, что тут надо еще знать, выбирать - тестить и не однократно

Всё индивидуально. Отзывы сильно отличаются, поэтому не ищем панацеи.

Оба производителя очень посредственны.

Как-то в магазине продавец сказал мне насчет тамрона "они дороже и качество хуже". хз) ) был бы выбор по конкретным моделям...