А можно ли на зеркалках фотографировать смотря на жк-экран?

Можно. Должен быть режим Live View, нет режима - значит, нельзя.
Отличие от мыльницы - в этом режиме камера будет НУ ОЧЕНЬ долго наводиться на резкость, потому проще переходить на ручное верчение объектива. Ну и время срабатывания затвора увеличивается (хотя после мыльницы всё равно быстро) .
В принципе, если не снимать со штатива, вещь практически бесполезная. На штативе можно точнее навестись на резкость с помощью режима, с рук не особо поможет.

На тех, у которых отсутствует функция LiveView, - нет.
Лучше пользуйся оптическим видоискателем.

Не на всех. Но уверяю, это очень не удобно.

Не на всех.

мона но не на всех например на канон 60д мона

Если есть режим Live Vew то можно, но жутко неудобно. Там не такая система, как на мыльницах

У меня обе "Сони" поддерживают режим Live View. Но, уверяю вас, не пользовался сам им ни разу, ввиду своей "слепошарости". Отрегулировав диоптрии видоискателя, фотографируешь без "приспособлений" в виде очков. Разве что, давая кому-то фотоаппарат, чтобы сфотографировали, наконец, и меня, включаю этот режим, чтобы "ноги не обрезали".

можна, ежели это заложено в тушке

Live View, если модель поддерживает.
EOS 450D и старше умеют. Инструкция подскажет :-)

Все модели Сони альфа поддержывают функцию Live view, в других брендах не все модели.

можно через зеркало смотреть на жк экран, так удобней

да