Очевидно, что начинать нужно с обучения. На мой взгляд, это должно быть понятно каждому. :) 
А дальше - или вы обучаетесь в фотошколе, или самостоятельно. Тут выбор за вами. 
Ну и далее, если фотошкола, то там и спросите, если самостоятельно, то любой, у которого имеются ручные настройки. 
Как обучаться фотографии.