Очевидно, что начинать нужно с обучения. На мой взгляд, это должно быть понятно каждому. :)
А дальше - или вы обучаетесь в фотошколе, или самостоятельно. Тут выбор за вами.
Ну и далее, если фотошкола, то там и спросите, если самостоятельно, то любой, у которого имеются ручные настройки.
Как обучаться фотографии.