А какую оптику, для портретных фото, можете посоветовать для nikon d3100?

ну раз у никона д3100 нет мотора автофокуса в тушке то вам подойдут следующие объективы для портретной съемки
Nikon 50mm f/1.4G AF-S Nikkor
Nikon 50mm f/1.8G AF-S Nikkor
и
Nikon 85mm f/1.8G AF-S Nikkor

Nikon 35mm f/1.8G - не портретный, скорее не то ни се.. . Честно скажу, есть такой в арсенале - пользуюсь мало. Для пейзажей есть токна 116 для портретов 85 1.8g, как универсал есть тамрон 17-50 а зачем 35мм ума не приложу....

фокусные от 85 до 150 смотри

1. Хороший портрет можно снять ЛЮБЫМ объективом, с любым фокусным расстоянием. В портрете, а особенно в постановочном или студийном, намного важнее интересный свет и общая композиция.
2. На кропе бескомпромиссный, специализированный портретный объектив - 85/1,4 или 85/1,8. В первую очередь для крупных планов. 135/2 с регулированием ГРИПа - вообще песня! .
3. Полтинник на кропе - недопортретник и перештатник. Зачисление его в портретные - такое же недоразумение, как предполагать существование "полу-профИсИ-Анальных" фотокамер. ;-)
4. Китовый 18-105, универсальные 16-85 и 18-200, бюджетный телезум 70-300 прекрасно справятся с портретной съемкой.
5. 70-200/2,8 справится еще лучше, на уровне фиксов, но стоит он в 3-4 раза дороже твоего Д3100.
ИМХО.

В первую очередь нужно определиться - какие именно портреты Вы собираетесь снимать.
Основные варианты:
в полный рост - 30/35мм,
Nikon 35mm f/1.8G к примеру (из относительно дешевых с автофокусом)

поясные портреты - 50мм
Nikon 50mm f/1.8G к примеру (из относительно дешевых с автофокусом)

и лицевые портреты - 85мм.
Nikon 85mm f/1.8G к примеру

Я пользуюсь Гелиос 44М-7, мне нравится. И стоит он не больше 3000 тысяч в идеальном состоянии.. .
Конечно подкрутил его, подысправил немножко, чтоб он мог на бесконечность фокусироваться...

Nikon 50mm f/1.8G. Или Тамрон 17-50 без стаба. Как вариант еще Nikkor 55-200. Все остальное моторное-дороговато.

кит 18-105 за глаза, на все случаи жизни, кстати не плохой объектив сам по себе, хотя и кит...

50мм для начала сойдет