Какой лучше взять, Canon EOS-600D Kit 18-135mm или Canon EOS-600D Kit 18-55/55-250mm (с двумя объективами)?

Лично мое мнение взять 2-ой вариант. Почему? Все просто - 2 объектива лучше, чем 1!!! А если серьезно, то тут каждый должен исходить из своих задач. Мне второй вариант ближе, поскольку покрывается бОльшее фокусное расстояние и новый кит, 18-55 IS II(надеюсь вы с ним брать будете) , очень достойный!! !Тем более новичку их за глаза на долгие лета, потом можно подкупить пару недорогих фиксов. Что касается 18-135 IS кроме его универсальности (опять же не для всех) ничем не примечательное стекло (по мне так мыльное, ИМХО) . В общем вы сами должны решить, что вам важнее. Посмотрите отзывы о этих объективах и снимки:
http://club.foto.ru/camera/model.php?mod_id=536 (этот вариант намного хуже IS)
http://club.foto.ru/camera/model.php?mod_id=1573
http://club.foto.ru/camera/model.php?mod_id=1978
Может это вам поможет определиться. С 250мм можно уже фотоохотой заниматься....18-55мм хороший кит...

Рано или поздно тебе понадобится телевик.. . если тебе 250 хватит.. . то можешь брать с двумя.. .
Лично мне 450 не хватает...

лучше взять кэнон 650д 18-135 STM

Первый лучше! Более универсален для начала, не будешь кидаться с объектива на объектив. Потом поймёшь какую тебе ещё прикупить оптику.

Kit 18-135 универсальнее.

Если не напрягает таскать второй объектив, то можно и с 2-мя взять. А если хочется 3 в одном, то надо брать с 18-135 и щелкать все подряд от пейзажей до портретов.

Зачем платить за два объектива, если не знаешь, что тебе надо. Возьми с одним Kit 18-55. Спешка нужна только при ловле блох.

С двумя объективами будет чуть выше качество картинки, но с одним - будет чуть выше оперативность ибо не придётся их менять туда-сюда.
Ответы по съемке, оптике, выбору и освоению аппаратов с нуля - все тут: http://www.youtube.com/user/hdslrus/videos
Или вот так пошагово в порядке освоения: http://www.youtube.com/watch?v=lxupEAD8pwo&list=PLEC385A86778E84B0&feature=plpp_play_all

Второй