D3100 или D5100? Нужен недорогой фотик . до этого пользовался только мыльницой от Сони . Бюджет скромный 15-20 т р .

В принципе 5100 повыше классом, и немного функциональнее, но новичку разницы этой видно не будет. У 5100 и куча других преимуществ:
1. У него лучше и новее матрица (такая же как в более дорогом D7000), у нее не только выше разрешение, но вместе с тем меньше шумов и шире динамический диапазон.
2. Шире диапазон ISO, причем на высоких значениях качество съемки лучше, чем у 3100 (см. п. 1).
3. Умеет снимать 14-ти битный RAW, что бывает полезно при обработке.
4. Лучше снимает видео, есть ручное управление экспозицией в видео, можно подключить внешний микрофон.
5. Экран не только поворотный, но и качество его намного выше чем в 3100.
6. Есть функция брекетинга, и съемки HDR, настраиваемый D-Lighting - всего этого нет в 3100.
7. "Скоростлельнее" 4 к/с, против 3 к/с у 3100.
В принципе если вы собираетесь снимать на автомате, не особо вдаваясь в параметры съемки, то и 3100 вам вполне хватит. Другое дело что если вы собираетесь более серьезно заняться фотографией, тогда конечно стоит взять 5100. Он и лучше фото по качеству выдаст, да и если будете снимать в LiveView (с визированием по экрану) , то благодаря гораздо более лучшему экрану, на 5100 это будет делать гораздо приятнее.
Параметры видео съемки и там, и там схожи. Разрешение, частота кадров, автофокус всё одинаково. Но опять же, вспоминая про лучший и поворотный экран, 5100 будет удобнее. Не лучше по качеству, а именно удобнее.
Если посмотреть не Canon, то 1100D отметаем сразу (он не умеет писать FullHD), у 550D и 600D такая возможность есть, но в видео нет автофокуса и его вам придется наводить руками. Если вам это важно, то опять же они отпадают.
Очень хорошее качество видеосъемки у Sony серии SLT, даже младшая А37 снимает прекрасно, плюс имеет самый лучший автофокус в видео. А если немного разоритесь на А57, то у вас будет возможность записывать FullHD видео в прогрессиве 50р. Что у конкурентов есть только в гораздо более дорогих камерах.

есть возможность - бери D5100 - он лучше.

Видео в Сонях лучше и проще даже в ручной фокусировке за счет обводки контура, когда зона резкости выделяется на экране графически цветным контуром.
Ну и по фото ничуть не хуже, если не лучше.

Видео лучше у Сони А37. Да и всем он получше, на мой взгляд. И скорострельность - 7 кадров в секунду. Вчера записывал серию - 45 кадров без пауз лезет, потом задумывается на полсекунды и еще серию пишет. Но это на быстрой флешке.

удобнее для видео 5100. там поворотный экран. именно видео контролировать будешь через него

обычный бюджет, сейчас зеркалки кит, продают и за 8000 и 10000