новинки Nikon D600 и Nikon D5200 что посоветуете

Тут видишь в чем вся фишка, Д600 - он полнокадровый. Причем, последнего поколения, что означает, что у него просто адовые рабочие ИСО, что позволит гораздо облегчить съемку в плохих условиях освещенности. Если смотреть чисто по функционалу, то Д600 - это МЕГАохрененный агрегат, пусть и относится к "любительскому" сегменту, однако по своим ТТХ он шикарен. И для новичка будет гораздо проще в освоении чем какой-нить Д3 или Д700 как раз из-за наличия авто-режима и "сюжетных" режимов. Понятное дело, что это только первое время снимать в них будешь, но тем не менее это уже неплохо, ознакомишься с камерой.
В общем, если есть деньги - однозначно Д600. Он в разы лучше любого кропа. Это точно будет камера на долгие годы.
Насчет качества фотографий при одинаковой оптике - они будут лучше, но не на столько, чтобы э то было видно невооруженным глазом, если фото делались в хороших условиях освещения. При плохом же освещении (вечер, ночь) - Д600 просто не оставляет шансов никакому кропу, разница - небо и земля.

>будет ли значительная разница в качестве фоток, если использовать одинаковые объективы, ?

Соотношение сигнал/шум будет гораздо лучше. А что такое это самое "качество" знаешь только ты.

Чем больше физический размер матрицы - тем выше качество изображения (не путать с качеством фотографии).

Объективы для Д600 значительно дороже объективов для Д5200, так они для ФФ, а не кропа.
Так как это первая зеркалка и снимать на первых порах будешь на автоматических режимах (и это правильно!) , разницы в "качестве фоток" не будет.
Глубокое ИМХО - достаточно бессмысленно брать в качестве первой зеркалки ФФ камеру. Хотя если есть деньги - почему нет? ;-)))

Стоит ...

Nikon D40. Зачем брать что-то серьезнее, если не видишь разницы даже между кропом и ФФ? Будет опыт, будет понимание - будет и осмысленное решение. Свое, а не насоветованное не пойми кем.

Nikon D600..но, думаю, что тебе вполне хватит Nikon D5200

Nikon D600