Какую тушку из зеркалок посоветуете до 30 тысяч? пока мой выбор пал на Nikon D5300

Вполне хороший выбор.

Если уже пал, то нет о чём дебать.

Nikon D7100

Кэнон 650Д, Никон Д7000,Пентакс К-30.

Nikon D5200 Kit 18-55 VR например

до 30 тысяч, мой выбор пал бы на Nikon D7000 или на D7100 ...

картинку рисует оптика, начни выбор с неё, на сдачу купи тушку

Есть такой сайт - amazon.com
На нем оставляют отзывы по фотоаппартам (объективам и пр. ) тысячи людей.
Я составил список зеркальных фотоаппаратов, которые есть в продаже, отобрав с самыми лучшими отзывами.
Расположены в порядке повышения цены, начиная с самой дешевой:
Canon EOS 1100D - 4,73
Nikon D3300 - 4,72
Canon EOS 600D - 4,71
Pentax K-500 - 4,74
Canon EOS 100D - 4,70
Canon EOS 700D - 4,68
Nikon D5300 - 4,66
Далее идут фотоаппараты дороже вашей планки.
Поэтому, в пределах 30 т. р. - да Nikon D5300 хороший выбор.
-----
Если это хоть что-нибудь значит, месяц назад купил себе Nikon D5300 + 18-140 + сумку + проч.

Матрица почти 25 мп - это перебор для кропа.
Но раз выбор пал - берите.

А почему именно никон?

матрица 24.78 МП (APS-C) - а после денег хватит на качественные объективы не дешевле самого фотоаппарата?
Зачем качественные, если есть китовый? - Китовый не сможет раскрыть потенциал матрицы 24.78 МП
Просто не будет того качества, на которое способен фотоаппарат.
Зачем нужно 24.78 МП? - Это повышает детализацию и дает возможность вырезать нужную часть фотографии, без особых потерь в качестве изображения.

А теперь главный вопрос: как часто вы печатаете фотографии размером больше 10 х 15 см? А ведь чтобы распечатать фото 10 х 15 см, достаточно 2-3 МП.
А теперь подумайте - какой размер фотографии вам нможно будет распечатать с 24 МП? Нужны вам фотографии такого размера? Как часто? Будете ли вы использовать весь потенциал 24 МП или только 2-3 МП?

Ах да, а размер фотографий в RAW какой будет? Потребуется карта памяти побольше. А скинуть фото на компьютер - потребует времени.
Для обработки больших файлов потребуется более мощный компьютер.

Фото можно смотреть на компьютере.
Хорошо - у вас будет экран с разрешением минимум 6000 х 4000 пикселей? Ну чтобы посмотреть оригинальное качество фотографии.
Фото можно увеличить и смотреть размер 100% - Да можно, но нужно ли? Зачем? Чаще это не нужно, так как хочется смотреть на все фото целиком, а не только на фрагмент.

Выкладывать фото в интернет.
Тоже можно. Но выкладывать фотографии в несколько десятков Мб слишком долго. Поэтому, размер фотографии лучше уменьшить. Чаще до 1200 х 800 пикселей. И какой тогда толк от разрешения снимка в 6000 х 4000 пикселей?

Нужны ли такие проблемы? Будете ли вы использовать весь потенциал своего фотоаппарата с его 24.78 МП? Сможете для такой матрицы купить подходящий объектив? Есть ли у вас экран с минимальным разрешением 6000 х 4000 пикселей? Будете ли вы печатать фото размером более 10 х 15 см?

Подумайте.
Мне с головой хватает Nikon D5100 и 16 Мп.