Canon 300d стоит ли брать с рук? Какая у него гарантия? Продавец говорит, что им почти не пользовался за 7 лет

Это первая цифровая зеркалка, не убиваемая. Впрочем у "многих" ломается. Цена на исправную тушку до повышения курса была 100 баксов, объектив бесплатен. Сейчас чуть выше. Денег своих стоит, если сравнивать с ценой современных камер. Главный минусы: нет новых наворотов, аккумулятор вероятно придётся менять. Докупить к нему объектив 18-55 stm, будет в лёт фотографировать. Будет снимать не хуже чем за 60 тыриков, а стоить копейки. И главное, вас не будут посещать мысли купить дорогой объектив.

Нет, не стоит.
(разве что за символические 1000р)

Модель сильно устаревшая, аппарат сильно поношен, а учитывая наличие механики (затвор) , имевшей износ и длительный простой - вообще крайне нежелательно покупать .

плюс абсолютно мертвый аккумулятор, замену которого не найдешь.

Лучше уж простенькую модель, типа 1100D/1200D, но новую и в магазине.

Тем более это совсем не дурные аппараты

+ будет гарантия, что для такого рода техники очень важно (это тебе не флешку выкинуть если сломается)

Ну, стоит или нет, зависит от того, сколько стоит! )))))
Гарантия то уж точно кончилась.

Гарантии на такой старенький аппарат Б/У не может быть никакой. Покупать его не нужно. Посмотрите более новые аппараты Никон Д3200/Кэнон 1200Д.

Тысяч за пять можно.
Если все целое. Но могут быть проблемы с аккумулятором - понадобится новый.
И у него CompactFlash, а не SD как сейчас у большинства аппаратов.

смысла в таком древнем фоте нет вообще никакого

Наверное за 17 лет, а не за 7... Нет, не стОит !

там матрица древняя, бессмысленная покупка

40d может быть...

с рук никогда ничего покупать не надо, особенно зеркальный аппарат, относящийся к сложной прецизионной технике, и его историю до приобретения никому не известна, кроме как бывшему хозяину.