Если я через кольцо-переходник ставлю сторонний объектив, то я на объективе буду всё вручную устанавливать?

С объективами других систем даже не стоит заморачиваться...
Тут вам целый ворох проблем: разное управление диафрагмой, полная несовместимость электроники, в 95% случаев несовпадение рабочих отрезков, отсутствие автофокуса (а нет ничего хуже использовать ручную фокусировку с автофокусным объективом).

Хотите попробовать разную оптику и не сильно дорого? Поищите мануальные объективы. Например Nikkor-ы серии AIS, советские объективы с байонетом Н (Nikon F), например МС Гелиос 81Н, МС Калейнар 5Н и другие.

Если будете использовать объективы M42, учитывайте, что у них рабочий отрезок чуть меньше. Из-за этого у вас не будет возможности фокусироваться на бесконечность, а в большинстве случаев даже на 2 метра будет проблематично сфокусироваться...
В этом случае вам нужен либо переходник с линзой, которая портит качество изображения, либо модернизировать объектив таким образом, что бы сильнее "утопить" хвостовик в камеру. На некоторых объективах можно убрать проставочные кольца, на некоторых чуть выкрутить заднюю линзу... Но все это требует прямых рук и понимания того, что делаете.

купи кэнон и будет все в автофокусе

Ну да.... Скорее всего....

Если объектив мануальный или другой системы, то тогда все вручную.

отвертка - какая камера и какой объектив? - стесняюсь спросить, уж не на Nikon ли вы собираетесь втулить стороннюю оптику?

Естественно! А система Nikon вообще не дружит с отечественной оптикой.

Забудь о связке никон + другой байонет. Исключения: никон+сф, никон+м42+напильник

Да .Авто фокус не сможет работать на переходном кольце.