Какой фотоаппарат вы бы выбрали из трех - Nikon D810, Canon 5D Mark IV или Pentax K-1 и почему?

Nikon D810, потому что у меня уже есть два Никона.
Иллюстрируя ответ Самый День, привожу график ISO. Действительно, "почти одинаковые камеры, с небольшими отличиями":

Я однозначно выберу Pentax K-1.

Причина очень простая: смена системы - весьма дорогостоящая, и при этом зачастую бессмысленная затея.

марковник, патамушта привык и оптика к нему есть

кэнонист маркист..

Я бы купила Д810.Пробовала уже им фотографировать. Мне нравится.

Hasselblad H4D-60

По соотношению цены и качества до первой а99 ни одна из этих камер не дотягивает... Пентакс ближе всех, но он фактически без видео и оптика минольтовская мне нравится больше.

Первый!

pentax K1
он не особо дорогой для ФФ, снимает неплохо, и к его байонету подойдёт старый двухлинзовый объектив SMC pentax soft 85mm f/2,2 для опытов с пиктографией. этот объектив рассчитан именно под ФФ, ставить его на кроп это ошибка.
но пока меня мой компакт во всём устраивает, до этого уровня я не продвинулся

пень бы взял

Pentax K-1 проще в работе

ИСО у pentax лучшая
у canon на ступень хуже
у nikon ещё на ступень хуже, худшая

видео у canon 4К, пусть и в кропе
у nikon 1080/50p
у pentax 1080/25p, худшая

Стабилизатор только у pentax

Атофокуст для спорта canon лучший
pentax похуже
nikon ещё похуже

в итоге, почти одинаковые камеры, с небольшими отличиями

взял бы СОНИ, так как это будущее

Pentax K-1

Pentax K-1. А на разницу в цене - хороший фикс. Даже два

Canon

Canon 5D Mark IV

потому что кэнон

Единственный здравый аргумент, в сторону Pentax, из тех что вы привели это лучший видоискатель. Да по факту у него есть пыле-влаго защита, на практике вам когда нибудь приходилось бродить и снимать с камерой под дождем? А во всех других случаях спасет обыкновенная фотосумка. Литиевые АКБ все равно дохнут на морозе. А на таком ISO как 25600 все равно будет столько шумов, что использовать его будет крайне проблематично.
Конечно функционально Pentax лучше, и за счет отличного видоискателя, за счет стаба в тушке, на него много интересных и уникальных объективов. Но вы пока еще не совсем определились что вам конкретно надо. Думаю вам будет оптимальным выбором 650D + 18-135 STM, он удобнее и проще для новичка, объективы продаются чуть ли не на каждом углу.