Выбор объектива для 800d

блин... перепутал с Nikon D800 :-D
...и все что написал было зря, но успел исправить 8-)))

Sigma 17-50mm f/2.8 - Ваш вариант,
его можно смело брать, хороший универсальный объектив.

18-250мм - игрушка для школьника, не более. (не резкий, искажает по углам, темный, аберации, виньетка - это все про него).

50мм 1.4 - тоже хороший вариант, для творчества.

можно взять бу, если в хорошем состоянии

ни один из этих не купил бы

Смотря для чего покупаете объектив, что им хотите фотографировать....

Sigma 17-50 f2.8 for Canon.

Sigma 18-250 - это совсем гуано
50mm stm - неудобный и довольно бесполезный объектив, точно не предмет первой необходимости.
Sigma 17-50 - более-менее приличный зум "штатного "диаппазона, приемлемый вариант. Можно ещё рассмотреть немного менее светосильный, но более универсальный Sigma AF 17-70mm f/2.8-4 DC HSM OS | Contemporary, но именно эту новую версию, она заметно лучше старой.
В целом же объективы покупаются для решения каких то задач, Вы об этом ничего не написали.

бери полтинник для начала

Чё за 50mm stm ?

Объектив покупается для решения определённой задачи. Какую отвёртку купить для дома. Крестовую большую, крестовую маленькую, плоскую среднего размера, плоскою очень большую или совсем маленькую для часов?

Sigma 17-50 2.8 или Sigma AF 17-70mm f/2.8-4.0 DC MACRO OS HSM new Contemporary.
Выбирайте из этих.

Sigma AF 17-70mm f/2.8-4.0 DC MACRO OS HSM new Contemporary Canon EF-S ( https://market.yandex.ru/product/10405114 )
Обзор (без соб@к): http://radojuva@@@.com/2015/04/sigma-17-70-2-8-4-dc-os-hsm/

Если на выбор только один, я бы брал зум посветлее. Сигму 17-50 / 2,8. Потому что фикс 50мм хоть и очень хорош, но часто нужен более широкий угол. Особенно при съёмке в помещении или съёмке группы людей с небольшого расстояния,

Sigma 18 -35mm/1,8

Sigma 18-250

Я могу подсказать тебе зарубежный сайт. Доступные цены на Объективы Canon. Относительно быстрая доставка Заказывайте Онлайн. Широкий ассортимент http://ironglassadapters.com

Sigma 18-250 со стабом у меня была на кропе - ужасная вещь... Ею можно снять и пейзаж и портрет и макро и авиашоу, все жанры, но когда начнёшь смотреть это на компе, понимаешь что не снял ничего... боке "асфальтовое", картинка не резкая, объектив очень тёмный. На удивление хорошо работает стаб. Тогда у меня была альтернатива только кит canon 18-55 IS II - картинка в разы лучше. Я и вернулся обратно на кит. Единственный плюс - это поснимать все жанры, потом посмотреть и понять какие из них больше нравятся и какие фокусные используешь чаще, а потом взять норм фиксы с этими фокусными. Так что 18-250 не бери. Лучший вариант 17-50, очень добротный зум со стандартными фокусными на кроп. После него уже о фиксах думай. Важно самомму понять для каких целей тебе объективы.

бери полтинник для начала