Какую б/у зеркалку можно (лучше) купить в районе 5000-10000 рублей? Для обучения

Зенит

Никон Д5100.Смотрите на состояние, пробег (количество срабатываний затвора) и работоспособность.

Nikon D80, D200
Pentax K10

Их полным-полно, просто найдите знакомого, который разбирается в камерах и пусть он ее протестирует. Он и выберет, какую - тут надо не марку выбирать а состояние и цену подходящую, а какого бренда она будет - это уже как попадется.

олимпус или пентакс, пленочные.

Для б. у. показатель состояние и цена. А что на ней будет написано это уже вопрос семнадцатый.

Цель какая, после обучения?

любую

любую в районе 5000-10000 рублей
В этом ценовом диапазоне они сильно отличаться не будут. Все будут весьма древними.

Nikon D80, Sony NEX5, Canon EOS M (если ещё и видео планируется).

Задам простой вопрос....
Если вы хотите ездить на машине....
пойдете учиться на велосипед?
Скажите - не серьезно.
И я так же скажу вам тоже.
Начну с мыльницы, а там, как пойдет.
Оно вам тогда и нафиг не нужно.
Купите Canon D1 mark II
реальная камера для фото и ценник у нее 15 000
версия N лучше
Объектив любой, начните с 50мм

Для начала, желательно выбрать систему, никон, кэнон, сони.. потому что в будущем захочется купить доп. объективы и вы будете привязаны к ним. Потом на авито пишите "зеркальный фотоаппарат" ставите сортировку до 10 т. р и выбираете самый интересный вариант.