Фотоаппарат Canon 600d. Нужна карта памяти для записи высокого качества видео. 10 класса-это понятно, но какую именно?

Достаточно 4-го класса, все что выше на качество видео не влияет. U3 - это золотое корыто для свиней, явное излишество - просто потому, что от него ничего не зависит.

Качество видео от класса карты памяти не зависит.

Если класс карты позволяет записывать видео с нужным битрейтом - то оно просто записывается.

Если класс карты этого не позволяет - то запись видео попросту останавливается через несколько секунд.

Class 10 достаточен, причём с хорошим запасом, для записи FHD 30fps, а больше ваш фотоаппарат всё равно не умеет.

Класс скорости карт памяти:
.

сан диск нормальная карта

Вроде бы, качество видео не зависит от карты памяти.... Точнее, важен класс карты памяти по скорости записи/чтения....

Бери Sandisk Extreme Pro - Canon пишет поток в 50 мбит/с так что просто 10го класса может не хватить. Но не факт что эта камера поддерживает UHS да он и не нужен.
И да, от карты качество видео не зависит, от нее зависит надежная запись без сбоев.

Вам нужна просто SD карта (именно SD, а не microSD с переходником) class 6 или 10, никакие UHS-I U3 не требуются. Просто купите карту хорошего производителя (Transcend, SanDisk, Kingston) в нормальном магазине, где Вам не подсунут подделку.
И не забудьте отформатировать карту в камере.

Любую из этих, кроме самых дорогих. Хватит за глаза.
https://www.oldi.ru/catalog/6838/?arFilter_[P_2070][0]=5024&arFilter_[P_2070][1]=5137
Я бы такую взял (скриншот) - 1200-1400 руб нормальная цена за неё

Transcend, не ниже 6 класса.

так на флэшках сейчас пишут к примеру 30 мб/с или там выше. Ваш проц у фотика выше 25-28 мб в сек не выдаст. Но сделайте запас с прицелом на будущее и возьмите хотя бы 45мб/с и будет вам счастье.

Возьмите карточку 10 класс
вдруг потом когда-нить надумаете свой 600д сменить на более серьезную тушку