Какую камеру лучше выбрать для блогера до 40000?

Go Pro, бери

...Panasonic HC-VX980

Купите Панасоник HC-V760.Не так компактна, как вам бы хотелось, но остальное как раз для вас.

Вероника, нет в жизни совершенства. А за универсальность всегда приходится расплачиваться качеством результата.
При записи на встроенный микрофон качество звука во многих ситуациях будет проблемой. Выход, писать звук отдельно на рекордер (диктофон, телефон), используя внешние микрофоны адекватные ситуации, от петлички до пушки и монтировать его к видео в редакторе.
Снимать себя и снимать контент одной камерой тоже проблема. Большинство опытных блогеров снимают контент видеокамерой или фотоаппаратом, а себя телефоном или экшен камерой. Для съемки себя "с руки" требуется широкоугольный объектив, а для съемки контента используют зум "штатного" диапазона фокусных расстояний.
Купили Sony RX100 II так и снимайте им, обрастайте микрофонами и прочими удобными и полезными штучками, а проблемы все решаемы.

ты выдвигаешь противоречащие друг другу условия: "чтобы качество и звук были хорошими, чтобы дисплей разворачивался на 180", и "чтобы она была компактная ( можно было положить в карман куртки)"... думаю, что совместить это нереально. Хотя бы по той причине, что качественный звук можно писать только с внешнего мк на отдельный рекордер.
Ну и еще у оператора данной камеры должны быть неплохие знания и опыт, чего абсолютно не наблюдается у тебя.

Canon G7x mark II

Panasonic Lumix DMC- GX80/85- хороший без зеркалка/ компакт для видео...

Panasonic GX80