Почему так дебильно устроены кинотеатры?

Кинотеатры тут ни при чем, они сами не знают. Даже те кто сами снимали могут не знать, а принимать решение исходя из того как пойдет фильм - если плохо - то последняя серия, если хорошо и просят продолжения - то снимут. И даже фильмы специально снимают с непонятным концом, чтоб если пойдет на ура можно было отснять продолжение, но это не значит что оно будет.

продолжения снимаются иногда через несколько лет, после выхода первой серии.. и режиссер может просто и не знать, что фильм понравится и народ захочет продолжения... так что не хочешь-не смотри

Я так понимаю, Вы средствами для улучшения памяти интересуетесь?

большинство современных блокбастеров забываются уже при выходе из кинотеатра.

ценность не в продолжениях. Терминатор, например, имет туеву хучу продолжений, но только первые 2 части стоит смотреть, так же со звездными войнами и многими другими франшизами, которые доят десятилетиями. Но вообще тебе никто не мешает пересмотреть фильм заново, перед походом на сиквел, раз уж у тебя такая слабая память. Съемка фильмов это долгий и очень дорогой процесс, который может растянутся на годы и сильно зависит от финансирования.

есть спрос, получила картина хорошую прибыль, значит, будет и продолжение. А коли фильм оказался провальный, то все и закончится одной серией, ну или выйдет какой-нибудь remake (переделка). Законы рынка еще никто не отменял, особенно в кинематографе.)