согласно какой статье ГК РФ юр лицо обязано ответить в течение 30 дней?

Никакой. ГК не содержит такой нормы.
30 дней - это срок в течение котрого исполнительные органы власти должны отвечать на письменные запросы.

Нет такой статьи в ГК РФ.

На запросы в течение 30 дней отвечать обязаны государственные органы.
Коммерческие организации в данном случае не обязаны отвечать на запросы, кроме запросов от государственных и иных властных структур.

Вся "соль" в том, чтобы отсутствие ответа не обернулось для юр. лица последствиями, но это, например, претензия, и последствия - обращение в суд.
Но на простой запрос (письмо) обязанности отвечать нет ни в ГК РФ, ни где-либо еще, за исключением случаев, когда ответ обязателен. Поэтому уточните вопрос и вам подскажут вероятность ответа.

Федеральный закон от 2 мая 2006 г. N 59-ФЗ "О порядке рассмотрения обращений граждан Российской Федерации" (с изменениями от 29 июня 2010 г. )
Статья 12. Сроки рассмотрения письменного обращения
1. Письменное обращение, поступившее в государственный орган, орган местного самоуправления или должностному лицу в соответствии с их компетенцией, рассматривается в течение 30 дней со дня регистрации письменного обращения.

Общепринятая практика предусматривает 30 дней на рассмотрение и ответ

В случае, когда при заключении договора поставки между сторонами возникли разногласия по отдельным условиям договора, сторона, предложившая заключить договор и получившая от другой стороны предложение о согласовании этих условий, должна в течение тридцати дней со дня получения этого предложения, если иной срок не установлен законом или не согласован сторонами, принять меры по согласованию соответствующих условий договора либо письменно уведомить другую сторону об отказе от его заключения (ст. 507 ГК РФ) .