Оспорить завещание

Нереально, т. к. инвалидность у него по зрению, а не психическое заболевание, и даже не нарушение кровообращения и т. д. Он находился в здравом уме и твердой памяти, что и засвидетельствовал нотариус.

нет, не реально. Завещание составлено без нарушений. Его напечатал нотариус и зачитал слепому завещателю вслух в присутствии свидетелей: там были секретарь, помощник нотариуса. сопровождавший инвалида человек.
Инвалидность по зрению не означает недееспособности.

Нет. Потому что нельзя признать человека недееспособным "задним числом", это первое. Второе-свидетели при составлении завещания не нужны. Третье-нотариус зачитывает человеку вслух составленое завещание и разъясняет его смысл. Понятно, что он плохо видит, но слышит же он нормально! И в состоянии понять смысл своих действий.
Оспорить можно в том случае, если вы докажете, что на момент составления завещания он действовал под влиянием обмана, заблуждения или злоупотребления доверием, находился в состоянии, которое мешало ему правильно осознавать свои действия и руководить ими ( то есть не в ясном уме и не при памяти) . Очевидно, что сам факт плохого зрения сам по себе доказательством этого не является.

Нет, конечно. Он пусть и слепой, но не глухой же. А текст завещания нотариус ему вслух зачитывала.
Плохое зрение - не критерий недееспособности

присутствие будущих наследников не допускается при составлении завещание не допускается!
Оспорить можно попытаться, по основаниям : см. выше