выписана ген. доверенность на некое лицо, которое хочет продать это авто, а собственник против. Как быть?

Собственник один. Он как выдал доверенность, та и отозвать её может.

Собственник может в любой момент отозвать доверенность (у того же нотариуса, у которого она была выдана и зарегистрирована) и кинуть тачку в угон ментам, пусть ищут.. . Даже если машина будет продана, то сделку можно будет признана недействительной и машина останется у собственника...

Согласно подпункту 2 пункта 1 статьи 188 ГК РФ действие доверенности прекращается вследствие отмены доверенности лицом, выдавшим ее. Вам остантся воспользоваться своим правом отмены доверенности.

Вам нужно обратиться к нотариусу с заявлением об отмене (отзыве) доверенности. Нотариус пишет соответствующее постановление, копию которого Вы обязаны выслать по почте бывшему доверенному лицу. Во избежание продажи авто, известите сразу и ГИБДД о отмене доверенности.

Что значит собственник против? Он на словах против или отозвал свою доверенность? Если собственник против только продажи, то доверенность можно выдать на управление, без права продажи.

Обычно ген. доверенность выдается при продаже авто. Если авто продано, то лицо, на которое она выписана в праве без разрешения собственника продать его.

Если он продаст авто по гендоверенность до того, как собственник ее отзовет, то тоже будет прав.
Отзывать ее, после продажи уже будет поздно.

Отозвал доверенность собственник и все дела (заявление нотариусу) - сделка будет недействительна.
Причем тут главный - собственник распоряжается своей собственностью как хочет, доверенное лицо действует от имени и по поручению собственника пока доверенность действительна, права возникают у собственника.

отменить доверенность у того нотариуса у которого выдавал и письменно уведлмить об этом доверенное лицо заказным письмом с уведомлением. Тот кто выдал доверенность вправе в любой момент ее отменить без согласия доверенного.

Главный всегда собственник! Обратитесь к нотариусу, который составлял и заверял доверенность, с заявлением об аннулировании данной доверенности. Предупредите об этом незаконного держателя транспортного средства. Если все же автомобиль отдавать он не собирается в суд с иском об освобождении имущества из чужого незаконного владения или в милицию.