Ответственность ИП

из каких именно органов поступил запрос? если вы задним числом оформите договора, вас привлекут к ответственности за неуплату налогов с начисляемой заработной платы. . Гражданско-правовой договор вы тоже не сможете заключить, т. к. сотрудники не являются ИП. . Уточните наименование органов, так проще будет объяснить, что нужно сделать..

Если Вы никого не принимали на работу, а только заключили с ними договоры на оказание возмездных услуг диспетчера, то пусть эти таксёры за себя сами и отвечают, почему они не зарегистрированы в качестве ИП, тут Вашей вины нет, они к Вам не нанимались и заявление о приёме на работу не писали. А запросы должны быть законными обоснованными. Далеко не каждый запрос законен, а следовательно полдлежит исполнению. Эти действия должностных лиц также можно (а иногда необходимо) оспаривать.

Что значит - запрос? Какой информации? Если милиция запрашивает о предоставлении каких-либо данных на ваших работников, можете ответить, что работников у вас нет, с такими-то и такими-то гражданами (если в запросе есть фамилии) у вас были в такой-то период гражданско-правовые отношения (они выполняли для вас такие-то работы, услуги).

Оформите их по трудовым договорам.

Что можно сделать?... закрыть ИП и открыть ООО.

Задним числом заключить договоры, подписать должностные инструкции и предоставить всю информацию этим соответствующим органам. Надеюсь вы на работу брали не иностранных граждан?