в какой валюте указывается денежная сумма в иске, если по расписке она была дана в долларах США

конечно в рубля. Можете указать приблизительную, с нее оплатить гос. пошлину. Потом всегда можно увеличить или уменьшить сумму иска, и в заявление указать, если увеличиваете, что просите согласно (вроде ст. 39 НК РФ, точно не помню, отсрочить уплату гос. пошлины до вынесения решения) . запросить справку с РКЦ о стоимости доллара в указанный период времени и ставку рифинарсирования.

Укажите в евро. А лучше посмотрите конституцию той страны в которой живете, там оговорено какая денежная единица является платежной, вот эту единицу и указывайте по курсу соответственно Вашего бвнка.

в долларах, но с пересчетом на рубли по курсу ЦБ на день подачи иска или вынесени решения (что выгоднее!)

на территории России запрещены расчеты в валюте, поэтом у в иске указывается сумма в рублях

ст 317 ГК РФ. Валюта денежных обязательств

1. Денежные обязательства должны быть выражены в рублях (статья 140).

2. В денежном обязательстве может быть предусмотрено, что оно подлежит оплате в рублях в сумме, эквивалентной определенной сумме в иностранной валюте или в условных денежных единицах (экю, "специальных правах заимствования" и др.) . В этом случае подлежащая уплате в рублях сумма определяется по официальному курсу соответствующей валюты или условных денежных единиц на день платежа, если иной курс или иная дата его определения не установлены законом или соглашением сторон. 3