ОАО «Восток» обратилось в арбитражный суд с иском об изменении условий договора аренды,

Представителем в соответствии с п. 4 ст. 59 АПК РФ могут выступать в арбитражном суде по должности руководители организаций, действующие в пределах полномочий, предусмотренных федеральным законом, иным нормативным правовым актом, учредительными документами, или лица, состоящие в штате указанных организаций, либо адвокаты. Следовательно, бухгалтер вправе выступать представителем своей организации в арбитражном суде . Объем полномочий Копейкиной недостаточен, так как в соответствии с требованиями ст. 62 АПК РФ:
1. Представитель вправе совершать от имени представляемого им лица все процессуальные действия, за исключением действий, указанных в части 2 настоящей статьи, если иное не предусмотрено в доверенности или ином документе.
2. В доверенности, выданной представляемым лицом, или ином документе должно быть специально оговорено право представителя на подписание искового заявления и отзыва на исковое заявление, заявления об обеспечении иска, передачу дела в третейский суд, полный или частичный отказ от исковых требований и признание иска, изменение основания или предмета иска, заключение мирового соглашения и соглашения по фактическим обстоятельствам, передачу своих полномочий представителя другому лицу (передоверие) , а также право на подписание заявления о пересмотре судебных актов по вновь открывшимся обстоятельствам, обжалование судебного акта арбитражного суда, получение присужденных денежных средств или иного имущества.
Доверенность Копейкиной следует дополнить в соответствии с требованиями п. 2 ст. 62 АПК РФ.

Конечно имеет право просто вы неправильно составили доверенность, она должна содержать следующее: дату составления, данные доверителя (юр лица и его представителя) , данные доверямого ( должность, паспортные данные, адрес места жительства) , права доверяемого, органы и организации где указанные в доверенности права доверяемый имееет право реализовывать (н-р. Арбитражные суды) , также в случае если доверяемому поручается исполнять права установленные п. 2 ст. 62 АПК, они должны быть прописаны отделно по каждой позиции (указаны в доверенности слово в слово как в АПК РФ, никакое свободное изложение не допустимо) , и срок доверенности.