Выполнение работ без договора (стройподряд)

на первый вопрос - если работы выполнены и приняты, то они должны быть оплачены. в этом случае вы вправе заявлять возражения относительно качества, объема и стоимости выполненных работ. однако доказывать это вы будете с помощью строительно-технической экспертизы. в этом случае, если договор суд признает незаключенным, то конечно будут применяться нормы о неосновательном обогащении, поскольку приняв работы, заказчик что-то получил, причем это стоит денег. указанные вами в скобках обстоятельства будут учитываться при определении размера неосновательного обогащения.
на второй вопрос - при рассмотрении спора, суд обязательно будет учитывать весь документооборот, связанный с выполнением работ, поскольку договор по ГК может быть заключен несколькими документами (акцепт и оферта) . и если суд признает договор заключенным, то нормы о строительном подряде будут применяться в полном объеме.

Все неправильно! Если дело дойдет до суда, Это, с позволение сказать "приложение" юр. силы иметь не будет. Объясняю почему:
1. Договор у вас есть № 23 от 23.05.2011. Читайте его внимательно. Там должно быть ВСЁ. Если должны быть какие-либо Приложения (это обычно расценки) , то в Договоре это ОБЯЗАТЕЛЬНО должно быть указано, как и то, что Приложение (и его форма) считается неотъемлемой частью Договора.
2. Цена тоже должна быть указана (если это действительно был Договор строй подряда. Цена. Сроки. По каким документам будут приниматься работы (Акты выполненных работ или 1 Акт на всю работу) , где, соответственно стоят подписи (и печати) Сторон Договора или уполномоченных лиц.
3. Если работы длительные, то в Договоре надо обязательно пропечатать, что все изменения и ДОПОЛНЕНИЯ (в Вашем случае) производятся путем Дополнительного соглашения (это если работы производились уже после того, как сумма по основному Договору была выплачена и объем работ, указанных в Договоре выполнен) .

Вообще-то, в Вашем случае нужно составить новый Договор. Т. к. Договор у вас не долгосрочный (пролонгация не предусмотрена??) , то и Доп. Соглашение может быть составлено, только на тот объем работ, который прописан в Договоре. Новая работа - новый Договор. Вот так-то.
И никаких приложений и тем более писем. Письмо проходит только одно - с просьбой заключить новый Договор. Где основание выплачивать деньги? Первый аудит - и я Вам не завидую.
А работы принимаются не по Приложению, а по Акту выполненных работ, что тоже должно быть указано в Договоре и являться неотъемлемой часть его.

Вобщем у ВАС - сплошная ерундядь, вот, что я Вам скажу. )) Филькина грамота.
Договор-то был РАЗОВЫЙ? Вот отсюда и пляшите. Какие к нему могут быть Приложения? ?
А если долгосрочный (чего обычно не бывает в Договорах подряда, а только в Договорах на оказание услуг) , то в нем БУКВАЛЬНО все должно быть ПРОПИСАНО.
Все.... вроде...) )

Ну а в чем проблема? К договору № 23 скрепочкой прикрепили зафиксированную письмом его цену, сторанами это условие не оспаривается. Кто неосновательно обогатился?