Входят ли январские праздничные дни в срок исполнения обязательств.

в законе ( который вам привели в ответе выше ) НЕТ И НЕ БЫЛО понятия рабочих или выходных дней !
есть чёткое понятие 10 дней !!!количество выходных отгульных декретных и так далее НИКАКОГО значения не имеет! и то что ВАШИ сотрудники будут на выходных - это проблемы вас и ваших сотрудников !

Входят.

Денежные требования должны удовлетворяться (выплачиваться соответствующие суммы) в однозначно определенный 10-дневный срок со дня предъявления соответствующего требования. 10-дневный срок исчисляется в календарных днях.
Порядок исчисления сроков регулируется главой 11 ГК. Согласно ст. 193 ГК Если последний день срока приходится на нерабочий день, днем окончания срока считается ближайший следующий за ним рабочий день.

В случае спора о причинах возникновения недостатков товара продавец (изготовитель) , уполномоченная организация или уполномоченный индивидуальный предприниматель, импортер обязаны провести экспертизу товара за свой счет. Экспертиза товара проводится в сроки, установленные статьями 20, 21 и 22 Закона о защите прав потребителей для удовлетворения соответствующих требований потребителя. Потребитель вправе присутствовать при проведении экспертизы товара и в случае несогласия с ее результатами оспорить заключение такой экспертизы в судебном порядке.
Сроки проведения экспертизы, как отдельной процедуры в законе не прописаны. Эти сроки должны укладываться в рамки предъявленного требования. то есть в 10 дней.

больше ничего не нашла, чем тут помочь не понятно (