Какие документы необходимо предоставить в нотариальную контору для заключения договора купли-продажи квартиры?

А причём здесь нотариус, непонятно. У нас необязательно заверять у нотариуса такие договоры.

Статья 558. Особенности продажи жилых помещений
1. Существенным условием договора продажи жилого дома, квартиры, части жилого дома или квартиры, в которых проживают лица, сохраняющие в соответствии с законом
право пользования этим жилым помещением после его приобретения
покупателем, является перечень этих лиц с указанием их прав на
пользование продаваемым жилым помещением.
2. Договор продажи жилого дома, квартиры, части жилого дома или квартиры подлежит государственной регистрации и считается заключенным с момента такой регистрации.
Договор должен быть заключен в письменной форме.
Вот перечень документов, которые должны быть предоставлены покупателем:
1. Документ, удостоверяющий личность (паспорт и пр. )
2. Доверенность (при регистрации через представителя)
3. Заявление о регистрации договора
4. Квитанция об оплате регистрации сделки
5. Два экземпляра договора купли-продажи (один для Федеральной регистрационной службы)
Документы, которые должны быть у продавца:
1. Документ, удостоверяющий личность (паспорт и пр. )
2. Доверенность (при заключении договора и регистрации через представителя)
3.Правоустанавливающие документы на отчуждаемую недвижимость (подлинник и
копия, заверенная нотариально или органом, выдавшим документ, но не
ксерокопия)
4. Копия технического паспорта БТИ с инвентаризационной оценкой жилья на текущую дату
5.При отчуждении жилого дома – документы, подтверждающие право
пользования земельным участком, с приложенным планом участка
(кадастровым или заверенным местным земельным комитетом)
6. Экземпляр договора купли-продажи
7. Заявление о регистрации ранее возникшего права собственности (без выдачи Свидетельства) и договора
8. Квитанция об оплате государственной регистрации права
9. Копия финансово-лицевого счета из жилищно-эксплуатационной организации (РЭУ, ЖЭК и др. ) или выписка из домовой книги
10.Справка из налоговой инспекции об отсутствии задолженности по налогу на
имущество (по месту нахождения недвижимости) ( если имущество
принадлежит на основании договора дарения или перешло собственнику в
порядке наследования)
11. Нотариально удостоверенное согласие супруга на продажу жилья, если жилье является совместной собственностью супругов.
12.Согласие органов опеки и попечительства, если в жилом помещении
проживают несовершеннолетние, а также если несовершеннолетние,
ограниченно или полностью недееспособные граждане являются
собственниками отчуждаемой недвижимости

У нотариуса удостоверять договор не обязательно, но возможно.
Вам советую прочитать Федеральный закон от 21 июля 1997 г. N 122-ФЗ "О государственной регистрации прав на недвижимое имущество и сделок с ним".

Еще вам может пригодиться документ об оценке имущества, если вы планируете брать кредит или ипотеку, или хотите избежать возможных лишних споров с продавцом. Подробнее можно прочитать здесь http://ocenkasig.ru/uslugi/dlya-sdelok-kupli-prodazhi.html